营养亮点(每份)
卡路里 - 88
脂肪 - 7克
碳水化合物 - 2克
蛋白质 - 5克
总时间29分钟
准备20分钟 ,煮9分钟
份32
随着他们喜庆的红色小红莓,这些滴饼干做出了一个不错的圣诞饼干,但他们随时都是一个伟大的健康饼干。 他们是无糖,低碳水化合物,无麸质,并充满营养成分。 请参阅下面有关某些成分的说明。
配料
- 1和1/2杯
- 杏仁餐
- 1杯乳清蛋白粉
- 1/2杯(一根棍子)黄油
- 4盎司奶油芝士(可以使用低脂版)
- 2个蛋
- 2和1/2茶匙液体甜叶菊(或其他糖替代品等于1和1/2杯糖)
- 1茶匙肉桂
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 2/3杯切碎的核桃
- 整个1杯
- 蔓越莓 (新鲜或冷冻;不加糖)
制备
- 预热烤箱至375 F.
- 一起奶油黄油和奶油奶酪,直到混合物蓬松。 加入甜味剂,肉桂和盐,再打一次。 添加鸡蛋,并击败,直到合并。
- 加入杏仁粉,蛋白粉和小苏打并且结合良好。
- 混合蔓越莓和核桃。
- 将勺子倒在未经整理的饼干片上,或用硅胶垫覆盖。 大小取决于你,但要避免使用非常大的饼干。
- 烤约7到9分钟,直到顶部变褐。 进食前彻底冷却饼干。 将饼干存放在密封的容器中。
特别配料说明:在这个配方中,杏仁粉和乳清蛋白粉的组合取代了普通的小麦粉。 如果您使用调味蛋白粉,您可能需要减少配方中甜味剂的含量。 我使用了设计师品牌香草果仁糖,里面有人造香料。 如果我没有使用调味粉,我更倾向于添加一小块黑糖浆,每茶匙含有约4至5克碳水化合物。