维生素指南
维生素K是维生素的脂溶性家族成员，以及维生素D ， 维生素E和维生素A.
对正常血液凝固至关重要 - 事实上，'K'来自德语单词'Koagulation'（凝结）。
血液中维生素K水平较高的人倾向于具有较高的骨密度，而较低水平的维生素K与骨质疏松症相关。
看起来，获得足够的维生素K也有助于保持骨骼健康，随着年龄的增长。
深绿色的叶菜类蔬菜，如菠菜和卷心菜，花椰菜，西兰花和大豆都是维生素K的优质来源，它也是由消化道中的友好细菌合成的。
你的身体将维生素K储存在你的肝脏和脂肪组织中，所以缺乏症是很少见的。 但是长期使用抗生素后或者由于损害消化道吸收营养素能力的疾病，可能会发生这种情况。 症状包括容易瘀伤，流鼻血，牙龈出血，尿液或粪便中的血液，或月经期间极重。
美国国家科学，工程和医学科学院的健康与医学部根据普通健康人的需要，设定每日建议的维生素和矿物质摄入量。 维生素K的AI根据年龄和性别而异。
孕妇或哺乳期妇女的建议摄入量不会改变。 如果您有任何健康问题，您可能希望与您的医生谈谈您日常需要维生素K.
充足的摄入量
男性
1至3年：每天30微克
4至8岁：每天55微克
9至13岁：每天60微克
14至18岁：每天75微克
19岁以上：每天120微克
女性
1至3年：每天30微克
4至8岁：每天55微克
9至13岁：每天60微克
14至18岁：每天75微克
19岁以上：每天90微克
维生素K自然地以四种形式之一发现：
- Phylloquinone，或K1
- Phytonadione是一种合成类型的K1
- Menaquinone或K2
- 甲萘醌或维生素K3是另一种合成形式
Phylloquinone由植物制成，并且是大部分膳食维生素K.它被发现在绿色，多叶蔬菜，秋葵，芦笋，李子，鳄梨，油菜，橄榄油和大豆油中。
Menaquinone由益生菌制成，在动物的消化道中，少量存在于肉类，鱼类和发酵食品中。 甲萘醌是维生素K的合成形式，不适用于人类。
出生在美国和加拿大的婴儿在出生时就会得到维生素K，因为他们的消化道中没有合适的细菌，而母乳不能提供足够的维生素K.
成人通常不需要维生素K补充剂，但它通常在多种维生素中发现。 如果您服用某些药物（如血液稀释剂），则不应服用维生素K补充剂。
医学研究所尚未能确定维生素K的可接受上限，所以如果您想考虑将其作为补充，请先与您的医生交谈。
资料来源：
美国国家科学，工程和医学科学院健康与医学科。 “膳食参考摄入表格和应用”。 2016年4月11日访问。http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx。
莱纳斯鲍林研究所 - 俄勒冈州立大学。 “维生素K.” 访问2016年4月11日。http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminK/。
MedlinePlus。 “维生素K.” 访问2016年4月11日。http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002407.htm。
马里兰大学医学中心。 “维生素K.” 访问2016年4月11日。http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k。