最好的选择和菜肴,以避免
从四川和湖南的辛辣食物到广州更加微妙的口味,中国食品往往对低碳水化合物食客提出了一些挑战。 除了米饭和面条之外,大部分菜肴似乎至少有一些糖和淀粉。 虽然在中国餐馆吃完美味的可控碳水化合物餐是完全可能的,但您需要小心做出低碳水化合物选择。
为您的膳食提前计划
在前往餐厅之前,重要的是要就碳水化合物的严格程度作出一些决定。 如果你是一个中等碳水化合物计划,那么你可能不需要过多担心盘子里的小玉米淀粉。 另一方面,如果你处于限制性饮食阶段,比如阿特金斯感应 ,你会想要在低碳水化合物饮食中更“纯”。
如果低碳水化合物的饮食已成为你永久的饮食方式 ,偶尔的,有组织的,有计划的偏差可能会成为你生活的一部分。 你只需要决定那些时间和地点将会是什么时候。 有些人让中餐馆如此计划偏离。
如果餐厅的在线菜单,浏览碳水化合物含量较低的选项。 你甚至可以打电话给餐厅或给他们留言,看看他们对低碳水化合物餐的建议。
中国食物的变化
中餐不仅因餐具的起源地和餐厅所在地而异。 在美国的不同地区,您会发现中式餐厅的特色,以及甜味和调味品的变化。
这使得很难找到有关菜单选择的严格规则。 宫保鸡可能在一个地方相对低碳水化合物,并在另一个地方装糖。
但是,一些准则将帮助您进行选择。 以下是在中国餐馆用餐的基本知识。
高碳水化合物食物避免
当你在菜单上看到这些项目时,你会知道它们是碳水化合物中含量较高的那些。 避免这些菜肴:
- 大米,包括炒饭和蒸米饭
- 面条,包括炒面,面条,和乐趣
- 馄饨,包括有时在桌上的油炸类型
- 面包屑的肉,比如在将军的鸡肉里
- 蛋卷
识别甜酱以避免
通过查看菜单中哪些酱汁中含有糖,通常很难说,但这些酱汁通常会有相当多的。 避免将它们列为酱油的菜肴,并避开它们作为蘸酱或调味品。 你吃的数量将决定碳水化合物的水平,所以如果你的膳食没有一样,你就不得不选择多少享受。
- 糖醋汁
- 鸭酱(在某些地方用于蛋卷的橙汁)
- 梅子酱(通常与穆舒配餐)
- 蚝油
- 海鲜酱
继续谨慎 - 隐藏的碳水化合物
- 浓汤和酱料用玉米淀粉加厚 。 一汤匙玉米淀粉含有约7克碳水化合物。 在一盘加了酱汁的食物中,会有大约1到2汤匙的玉米淀粉。 一杯酸辣汤可能含有一茶匙玉米淀粉(2克碳水化合物)。
- 自助餐产品通常是用玉米淀粉加浓的调味料,最好让它们在蒸汽桌上保温。 许多其他人用含有碳水化合物的涂层油炸。
- 玉米淀粉通常也被用来在搅拌之前将肉类“天鹅绒”。 以这种方式制备的肉不一定看起来是面包屑的,因为它是非常薄的淀粉包衣。 你可能想要问你的炒菜里的肉是不是用玉米淀粉制作的。
- 一些中国菜很甜。 如果这是你以前的菜,你的味蕾将成为你的指导。 如果没有,问。 辛辣的调味酱容易在其中含有糖,所以询问这一点。 柠檬鸡几乎总是有很多糖。
- Water荠虽然有些淀粉质,但几片不是什么大不了的。 四个整个water荠含有约3克有效碳水化合物。 半杯切片约7克。
中国餐厅最安全的选择
- 像鸡蛋一样清澈的薄汤,比其他开胃菜或浓汤更好。
- 蒸过的食物,包括整个蒸过的鱼或带蔬菜的蒸豆腐,对于那些油炸的人来说是一个很好的替代品。
- 肉和蔬菜组合与薄,美味酱料可以有更少的碳水化合物和加糖,可能整个菜4克碳水化合物。 例如蘑菇鸡(在许多地方),Moo Goo盖锅,四川虾和咖喱鸡。 再次,用你的眼睛和味蕾来判断酱是甜的还是厚的。
- 炒菜通常只有少量的糖或淀粉,可能每克碳水化合物一克或两个。 你可能会问,如果他们通常在炒菜前将肉涂在上面,他们是否可以把玉米淀粉省略掉。
- 黑豆酱不会像其他豆类那样含有尽可能多的碳水化合物,尽管酱中含有少量豆类。
- 没有包装作为低碳水化合物的选择,穆舒可以享受。
- 核桃鸡通常不是用淀粉或糖制成的。
- 鸡蛋富(无肉汁)是另一个不错的选择。
- 对于亚洲美食的不同选择,蒙古烧烤可让您选择肉类和蔬菜,并在不添加糖或淀粉的情况下订购。
在中国餐厅要求低碳准备
询问是否有可能没有糖或淀粉的菜。 您的服务器可能需要咨询厨房,但许多餐厅都会优雅地遵守您的要求。 在某些情况下,这是不可能的,但他们可能会提供不同的建议。
另一种选择是要求酱汁在旁边。 你可以调整你想添加的口味量,从而减少碳水化合物。
一句话来自
用低碳水化合物饮食外出不同的美食会带来不同的挑战。 如果您提前做好研究并承诺选择和申请低碳水化合物选项,您更有可能保持在您的饮食计划中。 你可能会发现新的最爱,不要错过你曾经渴望的碳水化合物。