麦芽糖，碳水化合物和啤酒中的酒精
你可以 听说啤酒中的碳水化合物就像其他碳水化合物一样 。 或者你可能已经读过啤酒中的麦芽糖使它更具血糖，而且它对低碳水化合物饮食不利。 你可能也想知道酒精含量 - 它比其他碳水化合物更差还是比其他碳水化合物更好？ 以下是关于低碳水化合物饮食中饮用啤酒常见问题的一些答案。
酒精
虽然酒精通常与碳水化合物混合在一起，但二者在体内的作用不同。 首先，当身体内有酒精时，其碳水化合物或脂肪前的卡路里首先用于能量。 它也可能对血糖有一些不可预测的影响。 这是因为当酒精存在时，肝脏立即开始工作。 肝脏的工作是去除体内的毒素，而酒精就像这样的毒药。 虽然肝脏正在努力分解酒精，但它并没有完成其他工作，包括调节血液中葡萄糖的含量。 所以血糖会迅速下降。 为了尽量减少这种情况，不要空腹喝酒，并限制酒精饮料每天给两个人喝一杯，或者为一个女人喝一杯，或者至少将饮料分开一小时或更长时间。 （什么都不会让您的饮食快速减少，而不会影响判断力。）
一杯饮料被认为是一杯12盎司的啤酒，一杯4盎司的葡萄酒，或一瓶1.5盎司的蒸馏酒。）
碳水化合物
啤酒中的麦芽糖有些混乱，因为有些东西是用低碳水化合物饮食书写的。 尽管用于酿造啤酒的麦芽麦芽糖产生麦芽糖，这种糖的血糖指数高于葡萄糖，但发酵过程中啤酒中的麦芽糖会全部用完（或几乎全部取决于你相信的人）。
美国农业部数据库显示，啤酒中没有麦芽糖。 但是，啤酒中含有的碳水化合物应该算在其他碳水化合物中。 数量因啤酒品牌而异。 普通啤酒平均每12盎司罐装或服食约12克碳水化合物。
淡啤酒
淡啤酒不一定是低碳啤酒 - 酒精含量可能更低。 一些淡啤酒的碳水化合物含量与常规啤酒差不多。 不过，大多数情况下，每份碳水化合物的含量在3-7克之间。 决定时阅读每个标签。
强麦
啤酒，特别是较轻的啤酒，一般比普通啤酒的碳水化合物少一些（每份5-9克），但最好检查一下较高。
黑啤酒
斯托特可能是低碳水化合物饮食中饮用的最差啤酒。 根据品牌的不同，它每12盎司的份量可能含有20克左右的碳水化合物。 孵化器里有很多碳水化合物！