在家里享受这种从零开始的味道
如果你正在寻找一种无麸质面包，就像你熟悉和喜爱的传统面包，最好的选择可能就是自己做。 幸运的是，这并不意味着你必须从头开始。 今天，有越来越多的无麸质面包混合，这是一个快速制作和提供你一直渴望的香气，质地和风味。
这些混合物中的许多可在高档杂货店和健康食品商店购买或在线订购。 虽然他们往往是高价位，他们提供了一个自制面包的灵魂满意，同时避免面筋不容忍的陷阱。
今天市场上有八种最好的无麸质面包混合物：
Kinnikinnick Foods提供可能是最简单的无麸质面包混合物。 你只需加水，搅拌和烘烤。 预混物主要由马铃薯淀粉，豌豆淀粉， 木薯粉和全蛋粉制成 。
他们的Kinnik-Kwik面包和面包混合物完全不含乳制品，酵母，大豆和坚果，并以一包六个35.5盎司的包装运送。 在内布拉斯加大学营养实验室的帮助下，Kinnikinnick证明其食物中含有的百万分之几（ppm）面筋含量少于百万分之五。
鲍勃的红磨坊有四种无麸质面包混合可供选择：他们的GF Hearty全麦面包，GF自制美味面包，GF肉桂葡萄干面包和GF玉米面包。 鲍勃红磨坊测试其产品低至20 ppm，但与其他GF产品在同一工厂生产无麸质燕麦 。
成分和制备因产品而异。 例如，玉米面包要求添加牛奶，鸡蛋和油或黄油。 他们的全麦面包和白面包都需要苹果醋加酵母（包括），而肉桂葡萄干面包只需要酵母。 除了玉米面包之外，所有面包都可以很容易地制作。
Glutino的无麸质食品行面包混合包括他们的易于制作的最喜爱的三明治面包混合，法国面包和披萨混合，以及洋基玉米面包和松饼混合。 两种白面包混合物都含有酵母，并且可以很容易地在面包机中制备。
像其母公司Glutino Inc.一样，无麸质食品室对其所有产品系列的面筋含量均低于20 ppm。
亚瑟王面粉的无麸质面包混合物制作出爽朗的白色三明治面包，可在烤箱或面包机烘烤。 包含米粉，木薯粉，马铃薯淀粉和酵母的混合物完全不含大豆和坚果。 所有你需要做的是添加牛奶，鸡蛋，油或黄油。
亚瑟王面粉有一个专门的无麸质设施，其产品通过无麸质认证组织（GFCO） 认证无麸质 ，该产品需要测试低于10 ppm的面筋。 混合物也是被证明的犹太洁食。
ChébéBread Products将其面包混合在传统的巴西芝士面包pãode queijo上。 主要成分来自木薯植物，也被称为丝兰或木薯。
传统上，pãode queijo被制成小卷，但Chébé的混合物可用于制作各种面包产品，包括cal角，三明治面包，玉米饼和饼干。
面包混合物完全不含酵母，只含有木薯粉，奶粉和海盐。 该混合物采用无麸质设施制造，并由Celiac Sprue Association进行认证，该协会要求测试降至5 ppm。
专门的无麸质制造商帕米拉的产品制造两种面包混合物：更传统的无麸质面包混合物和其丰盛的玉米面包和松饼混合物。 传统的面包混合物包括高粱面粉，木薯粉，小米面粉和酵母，而玉米面包混合物包括玉米面，木薯粉和马铃薯淀粉。
所有帕米拉产品食品均经过少于5 ppm的面筋检测。 面包混合物以一包六个19盎司的包装装运，每个包装都制作一个标准尺寸的面包。
Namaste Foods无麸质面包和面包混合物由糙米面粉，高粱面粉，木薯粉，小米面粉，竹芋和酵母组合而成。 所有你需要做的是添加鸡蛋，油和水。
Namaste产品在专用工厂制造，不含大豆，玉米，马铃薯，乳制品，酪蛋白，花生或坚果。 产品也是犹太认证的。
Orgran同时制作了Easy-Bake面包混合物和无麸质玉米面包和松饼混合物。 白面包搭配完全不含乳制品，无酵母，无蛋，素食。
与此同时，玉米面包混合物由非转基因玉米制成， 不含乳制品，鸡蛋，酵母，树坚果和大豆。 它也是素食主义者。