详细了解芒果中的营养成分及其对健康的益处
芒果含糖量高， 例如，他们有三倍的覆盆子糖含量。 通常，当食物含糖量高时，意味着碳水化合物含量高。 在这种情况下，芒果的碳水化合物含量高于大多数其他水果。
芒果通常是甜的，尽管肉的味道和质地可以根据芒果的类型而变化; 有些具有类似于过熟李子的柔软质地，而另一些则更坚硬，如哈密瓜或鳄梨，有些可能具有纤维质地。
关于芒果的有趣事实
芒果是世界上最受欢迎的水果之一。 他们最初是在5000多年前在印度种植的。 它是印度，巴基斯坦和菲律宾的国家水果，以及孟加拉国的国树。
芒果与腰果和开心果属于同一个家族。 在Anacardiaceae家族中，一种通称为腰果或漆树科的开花植物家族， Anacardiaceae成员可以接受核果或坚果的水果。 芒果是一种核果，也被称为“石果”，它是水果大坑的参考。 其他常见的核果包括李子和桃子。
芒果可全年供应。 有六种芒果：蜂蜜，弗朗西斯，哈登，凯特，肯特，汤米阿特金斯和帕尔默。 汤米阿特金斯是世界上最流行的，虽然蜂蜜品种，或阿尔方索，可能是其甜度和奶油质地的最爱。
碳水化合物和纤维计数的芒果
由于芒果的种类很多，列出的营养成分是美国最常见的类型汤米阿特金斯品种。
| 芒果的制备 | 碳水化合物，纤维和卡路里计数 |
|---|---|
| 1/2杯切芒果 | 13克碳水化合物 ，1.5克纤维，54卡路里。 |
| 1个中等芒果（7.5盎司，不包括坑和皮） | 净碳水化合物35克，纤维4克，热量135克 |
芒果的血糖指标
食物的血糖指数是食物提高血糖的速度和速度的指标。 芒果血糖指数研究的平均值在41至60之间，平均值为51 。 51的值在血糖指数量表的较低端。 低于55的食物被认为是低的，而高于70的食物则在较高的范围内。 芒果确实会升高血糖，但似乎以较慢的速度提高您的糖分，让您的身体有更多时间来正确处理糖分。
芒果的血糖负荷
食物的血糖负荷与血糖指数有关，但考虑到服食量。 1的血糖负荷相当于吃1克葡萄糖。
| 芒果的血糖负荷 |
|---|
| 半杯切片芒果： 4 |
| 1个中等芒果（约7.5盎司芒果肉）： 10 |
芒果的健康益处
芒果中约40％的纤维是可溶的 ，主要是果胶。 它是维生素C和维生素A的极好来源，是维生素B6的良好来源。 它还含有各种各样的类胡萝卜素，包括β-胡萝卜素和其他植物营养素 ，包括槲皮素。 这些物质可以保护细胞免受损害，降低心血管疾病的风险，并提供其他健康益处。
低碳水化合物食物群
如果您需要低碳水化合物饮食计划，那么叶状蔬菜 ， 坚果和种子似乎是最好的选择。 大多数水果 ，谷物和一些豆类， 牛奶和乳制品往往在糖或碳水化合物中含量较高。
>来源
- Leroux，MarcusFoster-Powell，Kaye，Holt，Susanna和Brand-Miller，Janette。 “国际血糖指数和血糖负荷值表：2002。” 美国临床营养杂志 。 卷。 76，No.1,5-56，（2002）。
- 美国农业部标准参考国家营养数据库，第20版。