体重:失败者,获奖者,观众和奸商

“纽约时报”最近的一篇专题文章记录了聚光灯变暗后电视摄像机停止超速,一段时间后, 最大输家参与者的不幸命运。 他们恢复了体重。 其中的一些,大部分都是这些,或者甚至全部加上一些。

“纽约时报”告诉我们,对那些多年来直接与严重肥胖患者直接合作的我们来说,这并不令人意外,因为失败已经超过了参加演出的人。

这些战壕中的我们一直都知道,虽然具有挑战性,但体重减轻很少是限速问题。 保持减肥是大多数努力下降的地方。

文章引用了NIH研究员Kevin Hall和能量平衡动力学领域专家的工作。 霍尔博士关于能量平衡的工作之前就已经阐明了这一点,而这项新工作显然已经提供了照明。 从本质上讲,它表明严重肥胖和严重体重减轻的顺序激活了身体对抗饥饿的原始防御,这实际上是它所经历的。 代谢减慢,燃料效率提高。 在石器时代的困境中,这些是高度适应性的反应,今天我们很可能只是因为我们的祖先拥有它们。 在故意上瘾的垃圾食品和广泛的无处不在的情况下,这是一场代谢性灾难。

这个故事中最受欢迎的部分以及对这个问题的高度关注,是它可能为“受害者”提供的救济,反映在整篇文章中的引用中。 我们的社会有一种可耻的倾向,就是我们设计的肥胖流行病的受害者,主要是为了获利。

在这种情况下,失败后的 体重 重新获得如此的鼓励,必定会感到不光彩的失败。 霍尔博士的工作,以及对此的关注,大声而明确地说: 这不是你的错 ! 这是参与者和观众都需要听到的重要信息。

预防问题

我认为“ 纽约时报”忽略了主要含义。 严重的肥胖几乎总是可以预防的,而且几乎总是可以预防的。 如果有一盎司的预防值得治愈,那就是时候了。

最大输家参与者有严重肥胖。 严重肥胖是现代流行病发展最快的部分。 电视节目可以让我们的文化煽风点火,但它无法解决它。

为什么? 因为在我们的文化中,为了所有的意图和目的,食物的字面意思是故意设计的,让人上瘾。 因为在一个假冒糖的社会中,在切割碳水化合物后, 减少脂肪后 ,现有最好的证据表明我们从未真正切割过任何东西。 我们只是通过利用当前营养固定的新品种垃圾食品添加更多的卡路里。 因为我们感叹肥胖的流行以及它经常发生的严重并发症,特别是在儿童中,但是,继续将五彩棉花糖作为完整早餐的一部分进行销售。

我们把苏打水当作快乐的来源,而不是糖尿病。 我们假装水果卷起与水果有关。 我们销售越来越大的比萨饼,越来越多的奶酪越来越多,越来越大的汉堡,越来越多的培根。

我们不要在这里喋喋不休:营销肥胖是一项大生意,各种各样的企业都在为此付出努力。 它们包括但不限于从导致问题中获利的大食品; 从治疗问题中获利的大型制药公司; 大科技,既从造成问题和解决问题中获利, 和大媒体/出版公司,它们通过习惯的方式告诉我们这个问题:当我们在受到折磨时感到舒服和安慰我们时,折磨我们。

我们知道肥胖是可以预防的,因为大部分的历史都会阻止肥胖。 在中国这样的地方,我们看到了快速发展的历史,肥胖在很多年前就已经很少见了,随着采用我们非常擅长出口的所有文化习俗,它正在飞速发展。 有益的文化,就像蓝色地带的文化一样,为健康和健康的体重辩护,但也正在失去对大食品和大苏打的无情掠夺。

霍尔博士的工作以及纽约时报的关注 ,如果我们让自己相信这些影响仅限于生理学,那么我们将继续在利润可观的垃圾上运行,这将是一个浪费的机会。 对抗饥饿的代谢防御与以往一样。 在我们努力更好地理解它们的时候,我们不应该忽视我们周围的现代文化,这与我们以前的历史没有任何差异,并且利用我们的本地漏洞利润作为例行事项。

David L. Katz博士是疾病预防和True Health Initiative创始人的作者