如果你想知道是否可以在低碳水化合物饮食计划中使用豆浆，答案是“这取决于”。
豆浆中的碳水化合物以及其他牛奶替代品，如杏仁或米奶，在不同品牌之间，甚至不同品牌之间会有很大差异。 一些豆奶装有加糖，其他的则不加糖。
豆奶中含有什么？
强化豆浆与低脂牛奶在营养方面非常相似：它具有相同数量的卡路里和蛋白质，杯子的杯子（100卡路里和8克蛋白质）。
在碳水化合物方面，它们也很相似：牛奶含有12克碳水化合物（来自天然乳糖）; 加糖豆奶含有8到10克碳水化合物（来自加入的糖）。 如果豆浆已经加强，它也会给你钙和维生素（通常是A和D，但也常常是B12）。
不加糖的豆浆在加工过程中不添加甜味剂。 因此，它只含有从大豆中获得的碳水化合物量：每杯约4克。 这通常也会降低卡路里（每杯80卡路里），同时还能提供7克蛋白质。
麻烦的是，没有任何甜味剂的豆浆味道不是很好。 没有糖的普通牛奶（牛奶中的乳糖）可能也不会口感好。 但是，请珍惜！ 您的问题有低碳水化合物解决方案。
其他低碳奶粉替代品
杏仁牛奶，米浆以及其他坚果和种子牛奶与牛奶和豆奶在营养方面完全不同，因为它们通常蛋白质含量很低。
与豆浆一样，你可以找到它们加糖或不加糖，无糖或有味道。 这些不加糖的牛奶品种碳水化合物含量可能很低。 例如，下面是每杯下列奶的卡路里和碳水化合物克数：
- 椰子奶饮料，不加糖：45卡路里，2克碳水化合物
- 杏仁牛奶，不加糖：35卡路里，<1克=“”of =“”carbs <=“”li =“”>
- 米饭牛奶，不加糖，70卡路里，11克碳水化合物
- 大麻牛奶，不加糖，80卡路里，1克碳水化合物
健康，低碳使用豆奶的方法
- 对于“直饮”以外的用途，请使用普通的不加糖豆浆。 这在烹饪（作为牛奶的替代品），摇动和其他配料为菜肴添加香味的食谱中是有用的。
- 如果你想添加更多的味道，没有额外的碳水化合物豆浆，添加低卡路里或人造甜味剂和/或一点奶油。
- 为了饮用，购买加味的不加糖豆奶。 一些公司如Westsoy用巧克力，香草和其他口味制作不加糖豆奶。 你可以添加你自己的甜味剂。
- 直接从大豆制作自己的豆浆。 你可以使用你的炉子，或者你可以购买一台豆浆机制造你自己的。 然后你可以根据自己的口味调味。 你可以用杏仁和其他坚果做同样的事情来制作美味的自制坚果奶。