你可能担心喝足够的水以防止脱水，并保持健康，这取决于季节和你居住的气候。 一天八杯。 这就是他们所说的，对吧？ 事实是，关于什么构成了健康的每日“剂量”水，没有太多的科学研究。
2012年澳大利亚拉筹伯大学营养学教授Spero Tsindos撰写的一篇论文强调了每日八杯的原则。
在澳大利亚和新西兰公共卫生杂志上发表的文章介绍了这一建议的起源的历史，以及一些当前的背景，表明为什么对最低用水规则的信念仍然如此广泛。
根据Tsindos的说法，早在19世纪，替代医学从业者称为“hydrophathists”是第一个提倡用水的国家 - 也是其中的一部分 - 作为普遍的补救措施。 Vincent Priessnitz，现在是捷克共和国的一部分，被认为是水合作用的创始人。 他的水“治愈”促使在19世纪中叶在美国，澳大利亚和欧洲建立水疗中心。 普列斯尼茨和他的支持者建议每天喝相当于1.1到1.7升的水。
最近，根据Tsindos的说法，在20世纪40年代中期，美国国家科学院出版了一份指南，将所需的水量与平均一天所消耗的卡路里数联系起来：每卡路里需要1毫升水。
根据这个计算，一个每天吃大约2500卡路里的人每天应该喝大约2.5升的水。
脱水的危险
严重脱水危险。 它会导致癫痫发作，脑损伤甚至死亡。 轻度脱水会加重便秘或尿路感染等疾病。
即使是口腔缺乏唾液也会引起脱水，这可能会导致牙齿老化问题。 在其他健康的人中，脱水最可能在呕吐或腹泻发作后发生。
过度水化的危险
在极少数情况下，一个人消耗的水太多，可导致低钠血症。 低钠血症是身体电解质平衡失调的一种严重疾病，尤其是钠。 可能导致危险的脑肿胀和死亡。 尽管肾病和充血性心力衰竭等特定疾病可引起低钠血症，但马拉松运动员在大型比赛前过度饮用液体也可见到。
多少水足够了？
与许多维生素和矿物质不同，日常饮水量没有设定的最低限度。 根据美国科学院食品和营养委员会的资料，水的“适量摄入”因年龄和性别而异。 这些数据来源于膳食调查数据，所以它们实际上是人们消费量的总结，而不是他们应该消费多少。
范围相当广泛：对于51-70岁的男性，每日消费总量约1.9升，包括所有食品和饮料中的水。
对于51-70岁的女性，所有来源的平均消费量为每天约2.0升。
Tsindos引用了澳大利亚的一项类似调查，该调查于1995年进行。它确定所有来源的最佳饮水量为男性3.4升和女性2.8升，尽管将近40％的受访者未能使用这种液体。
在2008年美国肾脏病学会杂志的社论中，宾夕法尼亚大学的肾脏专家Dan Negoianu和Stanley Goldfarb也质疑传统的每日8眼镜的智慧。 虽然他们同意生活在炎热，干燥气候下的人们和那些剧烈运动的人们对水的需求增加，但他们认为缺乏任何科学证据表明每日需要8杯酒。
此外，他们指出，除了肾结石之外，对于任何特定疾病的饮水量增加的益处都存在矛盾的研究，即使如此，对于已经患过肾结石的人来说，这些证据也仅仅是结论性的。
饮水量和体重减轻
一些研究表明，喝更多的水将有助于减肥，特别是当水取代含糖饮料，否则将被消耗。 Tsindos，Negoianu和Goldfarb对减肥声称提出异议，称没有研究证明全天饮用大量的水会减少长期的热量摄入。
咖啡和茶怎么样？
咖啡和茶都是用水制成的，所以他们“计数”你的总饮水量还是利尿性能意味着你会排出更多的流体， Tsindos解释了这个观点，援引研究表明，“茶或咖啡等饮料的利尿效果有些被高估。”
底线
太少的水和太多的水分都会对健康造成危害。 虽然我们每天都以纯净水的形式饮用液体，但我们还通过未加工的水果和蔬菜等食物获取水分，从而促进身体的水合作用。 此外，Tsindos强调，有相当多的证据表明，饮水和均衡饮食对身体的作用大于单独饮水，这一事实经常被忽视。
最后，谈到你每天应该喝多少水，让你的身体成为你的指导。 你有一个内置的水分计：你的尿液。 如果它是深黄色或橙色的，或者如果它有特殊的或强烈的气味，你可能会脱水，但某些药物会使尿液变成橙色。
健康尿液的通常颜色是浅黄色或稻草色，并且应该清楚，您可以通过它阅读报纸。 记住：你的身体会使用任何来源的水，包括抗衰老饮食中的健康水果和蔬菜，以及可能会延长寿命的咖啡和茶。
资料来源：
Daniels MC，Popkin BM。 “水摄入量对能量摄入和体重状况的影响：一项系统评价” Nutr Rev.2010Sep; 68（9）：505-21。
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