更改建议
南海滩饮食的重点是选择合适的脂肪和正确的碳水化合物,以减少健康和体重。 它的创造者,心脏病专家Arthur Agatston自2003年首次出版以来,已经多次修改了饮食。一些最重要的变化是允许乳制品是否允许以及推荐使用哪种类型的乳制品。
在原来的计划中,只允许使用少量的无脂或无脂牛奶。 2004年这一数字有所增加,当时它允许大多数低脂不加糖的乳制品,但数量有限。 饮食旨在减少饱和脂肪消耗,而不是消除脂肪。 由于全脂牛奶和奶油含有饱和脂肪,因此原南海滩饮食会限制您使用低脂牛奶产品。 大多数形式的奶酪含有较高的饱和脂肪,并且其数量在这种饮食中受到限制。
研究表明,全脂乳制品对血液胆固醇和血脂有保护作用而不是有害作用,这一建议在十年后进一步改变。 因此,南海滩饮食网站表示,全脂乳制品优于低脂肪和无脂产品。 如果您遵循此计划,请查看当前版本的南海滩饮食图书和网站信息。
南滩饮食一期乳制品
第一阶段的饮食旨在通过限制您所食用的食物种类而不是计算碳水化合物来显着减少简单的碳水化合物。 这是为了减少食物对血糖的影响,并刺激更快的体重减轻。 乳制品含有天然糖类,并且如果它们变甜,它们的含量会更多。
根据2016年更新的南海滩饮食建议,您可以享受全脂乳制品,每日限量两份,作为您日常蛋白质补贴的一部分。 一份是1杯。
- 酪
- 希腊酸奶,平原(5.3盎司)
- 开菲尔,平原
- 牛奶,整个
- 豆浆,不加糖
不加糖的椰奶被计入“坚果和种子”中,并限制在1/4杯的份量。
与之前的南海滩饮食推荐相比,这是一个巨大的变化,每天2杯减脂和不加糖的乳制品。 这一改变是为了反映当前的医学研究。 你仍然必须避免在乳制品中添加任何糖,但不再担心脂肪含量。
南滩饮食第二阶段的乳制品
对于饮食的第二阶段,相同的乳制品指导是有效的。 但由于水果不再受限制,您可以在酸奶或冰沙中加入新鲜或冷冻水果。
避免使用乳制品
这些产品的脂肪或糖含量高于南海滩饮食的任何阶段所允许的含量。
- 奶油
- 含糖甜味剂的酸奶
- 冰淇淋或冷冻酸奶(所有类型)
南海滩饮食允许的奶酪:所有阶段
除非另有说明,否则奶酪限制为1盎司或1/4杯。
消除全脂奶酪的限制。
- 蓝乳酪
- 切达乳酪
- 奶酪(4%脂肪和1/2杯的份量)
- 农民奶酪
- 菲达
- 山羊奶酪
- 奶酪
- 巴马
- 普罗卧干酪
- QUESO壁画
- 意大利乳清干酪(全脂,1/2杯份量)
- 大豆奶酪
- 可涂奶酪(但不能罐装)
- 串奶酪(一件)
- 瑞士人