这些是建议接近Paleo饮食的食物。 请注意,作者不同意一些细节。 我正在修改此列表以反映关于此主题的不断变化的思想,但我的目标不是全面列出越来越多的作者关于此主题的想法。 这些作者同意的一件事是,我们不可能完全复制旧石器时代的食物,所以在一些情况下必须进行替换。
这说明了作者的许多不同选择。
肉类和鸡蛋
肉类(包括海鲜)和鸡蛋是旧石器时代饮食的重要组成部分。 理想的情况下,鸡蛋和肉来自的动物喂养自然(对动物)有机饮食。 也就是说,鸡可以获得蔬菜,昆虫等,以及谷物。 牛吃草和其他牧场绿地。 鱼应该来自野外,或者至少要喂养野生鱼类。 无论如何,肉类应该不含任何种类的面包屑。
Loren Cordain( Paleo饮食 )认为我们应该寻找低脂肪的肉类来源,而其他人则不同意。 他的推论是,今天的肉类饱和脂肪含量要高得多,所以我们应该寻找低脂肉类 ,然后补充其他来源的脂肪。
蔬菜
鼓励蔬菜 ,虽然有些版本的饮食不包括绿豆和豌豆,因为它们是豆类。 有些版本只是说如果不能生吃,不要吃它(尽管这并不意味着它必须是生吃的,只是它应该能够被生吃 )。
马铃薯和其他淀粉块茎(如木薯)是一个不同的意见领域。 一些古食者会吃红薯和一些其他块茎,但仍然避免白土豆。
水果
水果通常是允许的。 有人建议,那些需要减肥的人应该限制高糖水果的消费,特别是干果和果汁。
有人说每个人都应该限制这些。
坚果和种子
坚果和种子通常是允许的,但Cordain建议那些想减肥的人限制他们每天四盎司。 请注意,花生是豆类,不允许。 有些人不允许腰果因为不能生吃。 不加糖的杏仁牛奶和椰奶通常用作奶制品的替代品。
油
虽然作者在推荐的油品上有所不同,但基本上共识似乎是来自允许植物的油脂很好。 通常会鼓励使用橄榄油和坚果油(包括椰子油) (Cordain推荐使用菜籽油,但不使用椰子油)。 通常建议使用鱼油补充剂。
饮料
毫不奇怪,水是鼓励,一般茶被认为是罚款。 除此之外,关于咖啡和酒精的建议还有一些变化。 当然,甜饮料(无论是糖还是人造甜味剂)都很不错,尽管Cordain认为偶尔的饮食饮料可能没问题。