营养亮点（每份）
卡路里 - 108
脂肪 - 1克
碳水化合物 - 24克
蛋白质 - 2克
总时间30分钟
准备10分钟 ，煮20分钟
份24
这些软烤迷你美食让香蕉面包达到另一个层次。 它们不仅是一种创造性的方式来使用过熟的香蕉 ，它们的卡路里含量低，过敏原友好，并且充满了帮助抵抗炎症的成分，如全麦和水果。
这些美味的蛋糕状甜甜圈不含鸡蛋和奶制品，用无麸质烘焙混合物代替面粉时可以轻松制作无麸质。 香蕉和苹果酱有助于保持甜甜圈湿润和美味，但脂肪比传统品种低得多。
配料
- ¾杯枫糖浆
- ¼杯蜂蜜
- 2个成熟的香蕉，土豆泥
- 1茶匙肉桂
- ¼杯菜籽油
- ¼杯不加糖的苹果酱
- 1茶匙纯香草精
- 1杯不加糖豆奶
- 1杯通用面粉
- 1杯全麦糕点面粉
- 2茶匙小苏打
- ½茶匙犹太盐
- 半杯迷你黑巧克力片
- 半杯糖粉
制备
- 预热烤箱至350F。 喷上不粘锅的烹饪喷雾。
- 在一个中等的碗里，结合枫糖浆，蜂蜜，捣碎的香蕉，肉桂，菜籽油，苹果酱，香草精和豆浆。
- 在另一个碗中，将两种面粉，小苏打和盐一起筛分。
- 添加香蕉混合物干成分。 混合直到刚刚结合。 以迷你巧克力片折叠。
- 将勺子混合物倒入一个大的可重复密封的袋子中，并使用厨房剪刀将其中一个袋子边缘切掉。
- 将面糊倒入甜甜圈锅中，每道约半程。
- 放入烤箱烤约12分钟，或直到牙签干净。
- 允许在平底锅中冷却10分钟，然后转移到线架完全冷却。
- 上菜前用糖粉撒上粉。
成分变化和替代
如果你没有豆浆，换成等份的杏仁奶。 要制作食谱素食主义者，用等份枫糖浆代替蜂蜜，并使用纯素巧克力片。
烹饪和服务技巧
您可以在您最喜爱的厨房或餐厅供应商店找到不超过10美元的不粘锅迷你甜甜圈平底锅。
面糊可以在前一天晚上制作并存放在冰箱中; 烘烤前允许达到室温。 为了使袋子更容易填充袋子，请将袋子放入高玻璃袋中，并将袋子折叠在玻璃板的两侧。
冷冻冷冻甜甜圈（不含糖粉）长达三个月。