火鸡馅是感恩节大餐的重要部分吗？ 对于我们许多人来说，如果没有这种传统的配菜，假期晚餐就不完整。 但填充并不总是节食者的最佳选择。 如果你想减肥，可以在假期期间制作低卡路里的火鸡馅，以保持减肥计划的正常进行。
馅料中的卡路里
一份馅料只有120-140卡路里。
Pepperidge Farm和Stove Top等品牌含有类似的成分，营养成分相似。 但一份火鸡馅只有一个半杯。 我们大多数人在餐盘上舀出的食物不止一份 。 另外，我们通常在上面舀一份慷慨的肉汁。
不同类型馅料的营养
以下是不同类型馅料的营养比较：
- 根据美国农业部的数据，单一一杯准备的面包馅料可提供390卡路里，5克蛋白质，38克碳水化合物，2克纤维，4克糖，134克钠和27克总脂肪。
- 根据美国农业部的数据，一杯单独准备的 玉米面包馅料提供358卡路里，6克蛋白质，44克碳水化合物，6克纤维，0克糖，124克钠和17克总脂肪。
- 根据制造商的说法， Pepperidge Farms Herb调味馅的3/4杯服务提供160卡路里，1.5克脂肪，33克碳水化合物，1克纤维，3克糖和600毫克钠。
- 根据制造商的说法，一份（28克） 火炉顶端咸味香草填料可提供150卡路里，1克脂肪，21克碳水化合物，4克蛋白质，450毫克钠和2克糖。
填充部分
馅料不是感恩节桌上最糟糕的食物，但它也不是最健康的食物。
即使某些牌子的馅料的卡路里信息不算太差，但实际上我们的盘子上的结果却完全不同。 你的馅料和肉汁的份量可以增加几百卡路里。 此外，填充物提供的营养物质很少，钠含量也很高。
如何使低热量的土耳其馅
如果你在家做馅料，卡路里，脂肪和钠含量将完全取决于你使用的配方。 许多传统食谱含有来自火鸡 ，黄油和其他高热量，高脂肪成分（如油）的脂肪滴。
如果你正在寻找一种健康的馅食谱在家里，尝试这一个：
配料：
- 24盎司。 立方馅馅面包或冷冻面包
- 2汤匙黄油，融化
- 1茶匙鼠尾草
- 胡椒粉适量
- 1杯牛奶
- 2/3杯切碎的洋葱
- 2/3杯切碎的芹菜叶
- 1杯鸡汤
路线：
混合黄油，鸡汤和香料。 把牛奶，洋葱，芹菜和面包放在一个大碗里。 将黄油，肉汤和香料混合物倒在上面轻轻地翻滚。
根据你喜欢馅料的程度，根据烘烤程度的不同，在375 F的温度下烘烤20-40分钟。 如果需要的话，可以将鸡肉汤作为馅料的厨师。
您也可以试试这款低碳馅料食谱 。
>来源：
>美国农业部（USDA）。 国家标准参考释放营养素数据库28。 农业研究服务。 2016年5月更新。