美国人可以慢慢地使用食物指南。 在某些国家和文化中，一顿饭可以持续几个小时。 人们围坐在一张桌子旁，整个大家庭聚集在一起，他们聊天，吃晚饭到深夜。 在美国，这只是没有发生。 平均一餐11分钟，一些早餐和午餐仅持续2分钟。
但是快速吃东西有问题吗？ 我们应该担心吗？ 答案是肯定的，下面是你应该慢慢吃的一些原因。
1.品尝你的食物
吃得更慢的一个明显的好处是你会更多地品尝你的食物。 如果您将吃饭时间缩短了一倍，您将体验到更多的食物口味，质地和气味。 你的食物会变得更有趣。
2. 减肥
当你放慢速度时，你可能会发现你学会尽快停止进食。 你可能会注意到你已经满了，不需要额外的咬合。 研究表明，“丰满”是一个复杂的概念，它结合了你咀嚼的次数，你吃的时间，食物在盘子上的外观，以及你吃的食物的实际数量。 慢下来，你可能会感到很不满。
3.选择更好的食物
当你慢慢吃，你最终会品尝更多的食物。 这是很好的，因为你越注意你的食物，你越会喜欢天然的健康食品 。
原因如下：大多数工厂生产的食品都是由食品工程师精心设计的，为前3次左右的叮咬尝尝美味。 之后，食物开始变得平淡无味（如果你不相信这一点，尝试一分钟内吃一个名牌饼干）。 你只需咀嚼几颗就可以尝试吃另一块饼干或薯片。
如果你放慢速度，并确保彻底咀嚼，这些经过严格加工的食品会尝到相当令人厌恶的味道（尝试咀嚼25次的薯片......真是令人讨厌）。 另一方面，天然食物在你咀嚼时会保持有趣。 草莓开始时带着一阵果汁，但在咀嚼时保持有趣。 橘子，坚果和蔬菜是一样的。
4.更加社交
饮食可以是一个社交活动。 用餐时间是人们聚集在一起并花时间在一起的时间。 一旦用餐结束，每个人都会各自为战。 通过多吃点时间，你可以更多地与你的朋友和家人聊天，改善人际关系，感受更多的联系。
5.在你满之前停止
它需要20分钟左右的时间来产生激素，告诉你的大脑你已经饱了。 直到你的胃开始伸展，这个过程才开始。 如果你放慢速度，你会给自己更多的时间去感受满足。 这让你有更好的机会在你“塞满”之前停下来。
奖励：改善你的消化
慢吃会让你的胃有更多的时间开始食物。 当您在5分钟内将整餐用于喉咙时，您可能会发现自己患有消化不良。
相反，花20分钟吃相同数量的食物。 你的胃会有一个更容易的工作。 吃得慢可能也会导致你咀嚼更多，让你的胃在消化过程中领先一步。
资源：
布赖恩Wansink。 无意义的饮食：为什么我们吃得比我们想象的多