营养亮点（每份）
卡路里 - 302
脂肪 - 20克
碳水化合物 - 25克
蛋白质 - 9克
总时间20分钟
准备10分钟 ，煮10分钟
份4（每杯1 1/4杯）
毫无疑问， 芦笋位列春季最喜爱的蔬菜之列。 除了是一种有效的解毒剂和潜在的癌症战士之外，芦笋富含其他主要营养物质，包括维生素K，C和E，叶酸，铜，硒，硫胺素和核黄素，以及纤维和植物营养素，以促进大脑健康并遏制有助于衰老的自由基。
虽然烤芦笋是最好的选择，但尝试它与脆脆的红色和黄色甜椒，心脏健康的腰果，以及甜美和浓郁的酱汁一起尝试，这是我最喜欢的一种亚洲菜肴：宫保鸡。 幸运的是，现在有各种无麸质亚洲酱，所以你应该没有问题找到配料来制作这道菜。
富含谷胱甘肽，富含抗氧化剂，并被认为可刺激免疫系统，这种简单无麸质的蔬菜炒菜是滋养和美味的方式来享受春天的心爱的蔬菜之一。
配料
- 3汤匙低钠蔬菜汤
- 3汤匙香醋
- 2汤匙米酒醋
- 2汤匙无麸质海鲜酱
- 1汤匙低钠无麸质塔玛利/酱油
- 2茶匙辣椒蒜酱
- 2茶匙糖
- 1茶匙玉米淀粉
- 2杯切碎的新鲜芦笋（约1英寸）
- 2个甜椒，茎去除和去籽，切成约1英寸块
- 1杯腰果，轻轻切碎
- 1汤匙高油酸葵花籽油或其他中性植物油
- 3瓣蒜，切碎
- 1茶匙烤芝麻油
制备
制作酱汁：将肉汤，醋，海鲜酱，塔玛利，辣椒蒜酱，糖和玉米淀粉混合在一个中型混合碗中。 用叉子或搅拌器搅拌，直到配料组合良好。 搁置，直到准备好烹调蔬菜。
准备芦笋和甜椒。 切成约1英寸的块并放在一边。 剁碎大蒜，放在一边。
砍腰果。 中火加热炒锅或大型铸铁煎锅。 将腰果加入炒锅/煎锅中，用中火煮，不断搅拌2至3分钟或直至轻微烘烤。 从炒锅/煎锅中取出，放在一个碗中，直到可以使用。
向热煎锅中加入葵花/植物油以及芦笋和蒜末。 用中火煮3分钟，不断搅拌。 加入青椒，再煮2分钟，然后将调味汁倒在蔬菜上，继续烹饪2至3分钟或直至酱汁变稠。
搅拌芝麻油和腰果，分成4份。 享受温暖。
成分变化和替代
如果需要，腰果可以用杏仁，花生或您最喜爱的坚果代替。 椰子氨基酸或布拉格的液体氨基酸，都是无麸质，可以代替无麸质塔玛利。
烹饪和服务技巧
选择很快会煮熟的芦笋薄茎。
享受这个食谱自己的一个清淡的午餐，作为素食配菜，或在普通的米饭或花椰菜饭上面，营养和美味的无肉餐。