营养亮点（每份）
卡路里 - 161
脂肪 - 9克
碳水化合物 - 13克
蛋白质 - 5克
总时间35分钟
准备15分钟 ，煮20分钟
12份（每份1份）
这个食谱被称为“focaccia”，因为它是用那种风格烘烤的 - 平放在平底锅上，然后切成任何你想要的大小的部分。 Focaccia烤面包，三明治是美味的，并且在面包篮里总是最受欢迎的。
这种面包类风格的面包质地粗糙，像重的全麦面包，但由于它不是用小麦制成的，因此它没有与小麦面包相同的谷物。 然而， 亚麻中的碳水化合物 几乎全部是纤维 。
亚麻具有许多令人惊奇的健康益处，例如其显着的纤维和硫胺素含量，以及高抗氧化剂。 亚麻也使这种面包无麸质。 但亚麻籽不仅仅是营养成分 - 它还为这种面包面包带来了美味的坚果味道。
配料
- 2杯亚麻籽粉
- 1汤匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1至2汤匙糖
- 5个鸡蛋（打）
- 半杯水
- 1/3杯油
制备
- 将烤箱预热至350°F。准备一块带油边羊皮纸或硅胶垫的平底锅（带有侧面的10x15英寸平底锅最好）。
- 在一个大碗里，打扫亚麻籽粉，发酵粉，盐和糖。
- 将打好的鸡蛋，水和油加入干燥的食材中，并拌匀。 确保面糊中没有明显的蛋清串。
- 让连击2到3分钟，以增加一些（但不要太长，以免它过分容易传播）。
- 把面糊倒在准备好的平底锅上。 因为它倾向于在中间堆起来，所以如果将它从中心稍稍分散一点，距离锅的两侧大约1或2英寸的长方形，则会得到更均匀的厚度（您可以一路走下去到边缘，但会更薄）。
- 烘烤约24到28分钟，直到它碰到顶部和/或明显变褐时会弹回。
- 让冷静，然后切成任何大小的片你想要的。 你不需要一把锋利的刀 - 刮刀就可以做到。
亚麻籽：营养强国
除含有大量纤维外，亚麻籽还含有很高的抗氧化剂。 亚麻含有高含量的蛋白质和ω-3酸，有助于减少炎症。 研究表明，亚麻也能降低LDL（坏）胆固醇水平，并稳定血糖水平，这对糖尿病患者有益。