无面筋山核桃果馅饼地壳食谱

营养亮点(每份)

卡路里 - 154

脂肪 - 15克

碳水化合物 - 7克

蛋白质 - 2克

总时间8分钟
准备8分钟 ,烹饪0分钟
8

基于坚果的馅饼皮越来越受欢迎,因为饮食限制和健康状况的人们会用和麸质代替 ,同时保持他们喜爱的甜点的美味和质感。 这种山核桃坚果馅饼皮是感恩节主食南瓜派的完美基础。

此配方可用作任何传统面粉馅饼皮的替代品,以及其他奶油馅饼或布丁馅料,如红薯饼,柠檬白馅饼或柠檬酪乳饼。 尽管它使用了几个甜味日期,但这种地壳在碳水化合物中的含量仍低于传统的面粉结壳。

配料

制备

  1. 将胡桃块放入食物处理器(您可以使用搅拌器,但小心不要将它们混合太小)。
  2. 冲击处理器,直到最大的碎片像扁豆或豌豆一样大。
  3. 加入融化的黄油和日期并搅拌均匀。
  4. 将混合物转移到9英寸的派盘上,用手指按压混合物以覆盖锅的底部和侧面。 一致性应该允许你将外壳均匀地塑造成饼形锅。
  1. 根据馅饼配方说明,倒入您最喜爱的馅饼馅和烤。
  2. 或者,如果您需要预烘烤的底部地壳,请将烤箱加热至350°F并烘烤10分钟,直至地壳开始变褐。 8分钟后,每隔一分钟检查一次,以确保外壳不会过热。

山核桃提示

储存在冰箱里的坚果会保持最新鲜和持久。 确保它们在密封容器中。 您可以将冷冻山核桃果直接放入食物处理器。

香料你的山核桃外壳

要添加一层口味,你的朋友和家人可能不会期望,添加香料到这个坚果基地的馅饼皮,这是馅饼的补充。 只需使用少量1/2至1茶匙就足够了,并且应该先将其添加到馅饼皮(此处为融化的黄油)中的液体成分,然后再与其余成分混合。

考虑添加到奶油馅饼中的简单香料包括1/2茶匙南瓜香料和1/2茶匙橙花水。

一个苹果派会令人愉快,有1茶匙香草精和1/4茶匙茴香。 1茶匙干燥的百里香叶将带出柑橘味的柠檬酥皮饼,并释放出诱人的香气。