营养亮点（每份）
卡路里 - 178
脂肪 - 10克
碳水化合物 - 24克
蛋白质 -3g
总时间60分钟
准备35分钟 ，烹饪25分钟
12份（每份1份布朗尼）
体面无麸质烘焙食品很难得到，因为许多食谱复杂并且很难找到原料。 这些巧克力蛋糕是巧克力爱好者的梦想。 他们很容易制作，并充满了丰富的可可善良 。 通过用不加糖的苹果酱代替一些油和黄油，它们也被制成更低的脂肪。
配料
- ½杯全面无面筋烘烤混合，例如亚瑟王或鲍伯的红色磨房
- 半杯不加糖的可可粉
- ¼茶匙发酵粉
- 1/8茶匙小苏打
- ½茶匙犹太盐
- 4汤匙无盐黄油，融化并略微冷却
- 半杯不加糖的苹果酱
- 3/4杯砂糖
- 2汤匙菜籽油
- 2个大鸡蛋
- ½杯半甜巧克力片
制备
- 预热烤箱至350F。
- 用喷雾器喷9×9平方英寸的烤盘并放在一边。
- 将无麸质烘焙混合物，可可粉，发酵粉，小苏打和盐放入碗中; 拂好，放在一边。
- 将融化的黄油放入一个大碗中，并在苹果酱，糖和油中拂动。
- 一次打一个鸡蛋。
- 加入可可混合物并用木勺轻轻搅拌直至混合。
- 最后，混合巧克力片。
- 将混合物转移到准备的烤盘中。
- 烘烤20至25分钟或直到牙签从中心清洁干净。
- 冷却至少20分钟，然后切成小方块。
成分变化和替代
许多无麸质烘焙混合物由无麸质全谷物和富含蛋白质的豆类制成，这意味着更多的纤维。
为了一点点紧缩，在面糊上添加一把切碎的核桃。 他们只会添加一点点欧米茄-3脂肪酸 。
烹饪和服务技巧
将这些巧克力蛋糕放在盛放大盘子的小蛋糕包装上。 这些巧克力蛋糕的尺寸很大，但可以切成较小的叮咬，然后每个卡路里的热量少于90卡路里。
在微波炉中加热15秒，然后用一小勺冰淇淋加热，以获得美味的布朗尼圣代。