营养亮点（每份）
卡路里 - 194
脂肪 - 2克
碳水化合物 - 41克
蛋白质 - 5克
总时间10分钟
准备3分钟 ，煮7分钟
份2（每杯3/4杯）
当你想要改变燕麦早餐的习惯时，可以尝试一碗温和的荞麦片。 这种低FODMAP谷物由于其许多健康益处而越来越受欢迎。 它是纤维和矿物质的良好来源，并且它无麸质引导。
配料
- ½杯生荞麦片
- 2/3杯不加糖杏仁牛奶饮料
- ½茶匙南瓜饼香料
- 1/8茶匙盐
- ½茶匙香草精
- 4茶匙100％纯枫糖浆
制备
- 将银币放入碗中并用水覆盖。 将碎粒放入冰箱中浸泡过夜。 第二天，排出碎片。 荞麦有点粘腻是很正常的，所以荞麦会变滑。 充分冲洗并再次排空。
- 加2夸脱的平底锅，加入去壳屑，杏仁牛奶，南瓜饼香料和盐，拂去溶解香料。 盖上锅盖并煮沸，然后将热量减少至低沸点，煮4分钟。 取下盖子并加热，保持小火，再煮2分钟，偶尔搅拌。
- 从热中取出并搅拌在香草和枫糖浆中。
成分变化和替代
顶部有以下低FODMAP选项之一：2汤匙切碎低FODMAP坚果（ 核桃 ，山核桃，杏仁）或1/2杯蓝莓 ，草莓或覆盆子。
三分之二杯无乳糖的牛奶可以用来代替杏仁奶。
南瓜饼香料可以通过结合以下方式从头开始制作：1茶匙肉桂，1/2茶匙姜，1/4茶匙肉豆蔻，1/4茶匙五香粉和1/8茶匙丁香。 保存额外的南瓜饼香料以便再次使用。
烹饪和服务技巧
寻找淡绿色浅米色的生荞麦片。 不要使用深灰色/黑色的未去壳银币，也不要使用烤红色的荞麦银币卡沙，除非你喜欢它们自信的味道。 未经烹煮的生荞麦片储存在密闭容器中几个月后可保持在食品室中。
密封和冷藏后剩余物保持数日，所以考虑加倍配方。