营养亮点（每份）
卡路里 - 385
脂肪 - 11克
碳水化合物 - 51克
蛋白质 - 10克
总时间25分钟
准备15分钟 ，煮10分钟
份4（每个2片）
掀起美味的法式烤面包，为全家人享用早餐。 法式烤面包是一种经典的童年舒适食品，现在带有精致，轻盈，柑橘味的zing。
幸运的是，对于法国烤面包爱好者来说，在FODMAPs中真正使发酵面包的含量很低。 真正的酵母面包是用发面酵母发酵而不是添加面包酵母。 发酵剂中的微生物为你吃面包面团中的一些FODMAPs！
酸面包为这道菜提供了完美的质地和美味。 提前计划，过夜酸化酸奶; 在早上把馅料放在一起会很容易。
配料
制备
- 在计划制作馅料之前的至少三个小时，将酸奶放入衬有三层粗棉布，咖啡过滤器或纸巾的筛子中。 让乳清排出，直到1杯加浓的酸奶保留。 （如果过夜排出太多，加回一点乳清。）
- 在一个小碗里结合酸奶，柠檬皮，柠檬汁和糖，并放在一边。
- 在一个13 x 9英寸的烤盘中，将鸡蛋，牛奶，香草提取物，肉桂和糖一起打好，直到混合好。
- 在一个大煎锅中，将中等热量的一半黄油融化。 当黄油融化时，将一半的面包片浸泡在鸡蛋混合物中。 用叉子翻面包，使其浸泡在两侧。
- 当黄油起泡香时，将浸湿过的面包片放在锅中一层，煮至底部变成褐色，然后翻转吐司。 烤面包在两面金黄色时完成。
- 将前四片烤面包片分配到四块平板上，并在面包的下半部分重复此过程。
- 将一块柠檬馅放在每块镀法式烤面包片上面，再放上第二片烤面包片，撒上肉桂，然后放热。
成分变化和替代
为了使这个配方无麸质，低FODMAP无麸质面包可以代替酸面包。
其他柑橘类水果可以用来代替柠檬：尝试橙子或酸橙！
或者将一些野生蓝莓搅入柠檬馅中。 他们是低FODMAP！
如果您的吐司“三明治”未充分填充，请使用剩余的填充物制作低FODMAP麦片的酸奶碗。
烹饪和服务技巧
陈旧的面包使得法式吐司非常好; 这是消耗剩饭的好方法。