泡泡茶中的波巴是不是适合你?

即使你不确定boba是什么,你的孩子很可能会意识到这一点。 随着独特的令人上瘾的质地和充满活力的色彩挑战Unicorn Frappucino,泡泡茶在各地的菜单上都出现。 这是你想知道的明星成分 - boba。

Boba是什么?

波巴是小圆形珍珠粉珍珠,有两种流行的品种。

更传统的类型主要由木薯淀粉制成,这是一种碳水化合物含量极高的植物性物质。 小球体用大包装袋干燥,通过浸泡,煮沸和沥干来制备。 一旦煮熟,它们会呈现出柔软且几乎滑溜的质地,然后添加到饮料和其他甜食中。 煮熟的boba具有令人愉快的耐嚼质地,并且自己微甜,并且经常掺有另外的甜味剂,如蜂蜜或糖浆。 第二种选择叫做“爆裂”或“爆裂”boba。 这些是小巧的,可食用的,充满液体的果味含糖的糖浆。 这些柔软的珍珠装在水溶液中,随时可以食用。 它们的设计旨在咀嚼快速爆发多汁的甜味。

波巴最常用于称为泡泡茶的热饮和冷饮。 20世纪80年代,这些美酒在台湾流行起来。 此后,boba和泡沫茶已遍布全球各地的咖啡店,果汁吧和餐馆。

泡泡茶也被称为boba茶boba奶茶boba汁和各种类似的名称。 多彩的混合物由几种基本成分制成。 波巴球被扔进酿造的绿茶或红茶中,加入水果,果汁和某些形式的添加甜味剂,如蜂蜜,枫糖浆或其他风味糖浆。

荞麦面像一堆大理石一样在液体中沉淀下来 - 这是一种明显的视觉提示,即泡沫茶。 在某些情况下,大豆,杏仁或椰奶等牛奶或非乳制饮料以及大量糖浆调味剂一起添加。 一些版本包括一个冰霜混合元素,用于制作奶昔般的饮料。 一些食谱要求整个食物成分,如鳄梨,胡萝卜,浆果或香蕉。 泡泡茶的必备配件是一种宽规格的吸管,用于确保您在啜饮时吸入泡菜。

在哪里可以找到Boba

最常见的找到boba的地方是在餐厅或咖啡店,但您也可以在当地的冰淇淋店或冷冻酸奶吧看到这些光滑的大理石大小的球作为打顶选择。 爆破boba作为打顶选择特别受欢迎。 泡泡茶咖啡师是训练有素的专家,但DIY泡泡茶包和两种类型的boba的经济包可以在线购买。 爆裂品种有多种颜色和口味,包括芒果,猕猴桃,石榴,百香果和草莓。 它们通常以16盎司的容器售出,平均价格为每件7至8美元。

你也可以在8盎司的袋子里找到木薯boba,每个袋子需要4到6美元。

基本的茶叶制作过程比较简单,有几个在线视频可以帮助您制作自制饮料。 自制的版本确实可以更好地控制配料的质量,并且可以帮助保持添加的糖分。 但是由于你不能在没有博巴的情况下制造泡沫,所以高碳水化合物和低营养热量基本上是不可避免的。

营养成分

传统木薯boba含有63卡路里每盎司与15克碳水化合物和大量的添加防腐剂和人造色素。 一盎司爆裂boba含有25卡路里,几乎全部来自糖(6克总碳水化合物和5克糖)。一些口味含有微量的果汁以及木薯淀粉,海藻提取物和各种防腐剂; 两种都有微量的钠。

当你放在一起时,准备16液体盎司的泡沫茶可以轻松叠加含糖500卡路里。

它是否通过了健康测试?

boba或高杯泡沫茶似乎并不缺乏乐趣和奇思妙想,但在营养方面,boba是一个巨大的失败。 最终,它只是糖果淹没在含糖液体中。 这些饮料中含有的茶可能是这些高卡路里饮料可以提供的唯一可兑换品质。