在完美的早午餐中做什么?
传统早餐或西式煎蛋,培根,乳蛋饼和全麦松饼等早午餐菜肴在遵循无麸质素食或纯素饮食时效果不佳。
但幸运的是,你的饮食不遵循传统模式的事实可以让你发现一些真正美味和创新的早餐和早午餐食谱。
在下面的列表中,有甜点(素食芝士蛋糕和煎饼)与咸味(煎蛋卷,豆腐炒菜和鳄梨沙拉)的组合。
您可以混合搭配食谱为您的朋友创建世界级的早午餐,或者根据您在某一天的心情选择它们。
以下是无麸质素食和素食早餐或早午餐的一些好点子:
- 这不会没有乳蛋饼早午餐,对吧? 如果您同意,请考虑制作素食乳蛋饼,豆腐具有西兰花或芦笋等蔬菜。 只要确保使用无麸质馅饼皮 。 我在当地杂货店的无麸质冷冻室中发现了适合美味馅饼的冷冻馅饼皮。
- 富含蛋白质,无麸质藜麦可以帮助您在吃无麸质和素食或素食时获得所需的蛋白质 。 有很多种方式来调味藜 - 在网上找到一个很好的食谱,或者干脆切碎一些辣椒,然后扔入你选择的无麸质香料 。
- 将一些无麸质多粒面包与鸡蛋,牛奶,地面亚麻籽和香草混合制成美味的法式烤面包,这同样适用于家庭周末早餐或奢华假日早午餐。 我喜欢Singing Dog牌无酒精纯香草。 如果你想保持这个食谱素食主义者,使用无麸质豆奶和您选择的鸡蛋替代品。
- 早午餐应该包括沙拉。 你可以选择一种基本的水果沙拉,或许配上由香草大豆酸奶和一点肉桂做成的调料。 或者,你可以决定更重要的东西,比如结合甜味和咸味风味的沙拉。 (想想:鳄梨和石榴与孜然石灰醋汁敷料)。 只要确保任何现成的沙拉酱是无麸质的 。
- 如果你吃鸡蛋,煎蛋很难出错,因为它已经是天然无麸质。 你可以尝试用真正的煎蛋饼馅料,比如辣椒和洋葱,或者你可以冒险进入鲜为人知的领域,如朝鲜蓟和羊奶酪等馅料。
推荐无麸质素食和素食食谱
虽然你可能有很多自己的想法,但这里有一些最喜欢的无麸质素食和素食食谱,在早午餐时会很好吃:
- 易梨焗燕麦片 。 这是一种超健康(美味)的燕麦食谱。 如果你是素食主义者,用你选择的坚果牛奶或豆浆代替。 只要确保使用无麸质燕麦片 。
- 加利福尼亚夏季蔬菜煎蛋卷 。 这道美丽的菜肴将为您的餐桌增添色彩,为您的膳食添加健康的维生素。 为了制作素食主义者,请省略奶酪或替代乳制品的奶酪。
- 地中海菜料理鼠王 。 另一个丰富多彩的早午餐,这种食谱会做出美丽的配菜,甚至可以作为主菜。 确保使用无麸质辣酱 (不是所有的都是安全的)。
- 无香蕉香蕉早餐饼干 。 如果想吃甜食来结束早午餐,那么这些素食香蕉饼干就不会出错。 再次确保采购无麸质燕麦。
来自一个词
所以当你有一些朋友吃早午餐的时候,你应该如何把所有这些都集中在一起?
我认为人们在举行早午餐时往往会计划过多的菜 - 我知道我犯了这个错误。 因此,我倾向于建议削减品种,并专注于几件重要的事情:一些精致的菜肴,以及无麸质咖啡(顺便说一下排除了大多数口味的咖啡)。
对我来说,这意味着服务一个粮食重的菜(松饼,煎饼,法式吐司或英式松饼),一个蛋白质丰富的菜(煎蛋卷,乳蛋饼或豆腐争夺),再加上甜水果沙拉或甜点(也许纯素芝士蛋糕?)。
如果你投入一碗新鲜的甜瓜或浆果(任何看起来最好的店前一天),你的客人应该有足够的食物......并希望在未来的几天狂欢你的早午餐。
>来源:
>腹腔疾病基金会。 我应该吃什么? 情况说明书。