海盐对你来说不比普通盐好

问题: 我丈夫两年前发生了心脏病,他的医生告诉他必须减少盐的摄入量。 但是我在几个网站上看到,海盐对你来说真的很好,而不是为了避免它。 我想做什么最好,海盐对你来说真的很好吗?

答案:海盐和普通食盐一样高。 虽然有时候人们认为它比普通食盐更适合你,但这两种盐对你的健康可能都有同样的影响。

消耗过多的与某些人的高血压和心血管疾病的风险相关。 海盐和普通食盐都含有钠和氯化物 ,比例相同,化学上几乎没有差异。

那么为什么人们相信海盐更好?

我认为这是因为海盐似乎没有经过处理,或者听起来比普通的旧食盐更具异国情调。 海盐中含有少量其他矿物质,可能会增加盐的风味和颜色。 海盐是非常有吸引力的,尤其是当它在你的餐点旁边的一个小碗里服务时。

削减钠

虽然你的钠摄入量大部分来自加工食品 ,但减少盐的使用当然有帮助。 当你做饭时跳过盐,当你吃东西时不要把盐瓶放在桌子上。 它需要一点时间适应味道的变化,但你可以习惯它。 否则,你可以用氯化钾而不是钠氯化物替代常规食盐。

或尝试一种不含钠的草本调味品混合物(阅读标签 - 一些含有盐)。

切除所有经过严格加工的食物,快餐和咸点心同样重要。 阅读标签,了解包装食品中钠的含量。 即使你不认为“咸”的食物也可能含有大量的钠。

资料来源:

美国心脏协会。 “了解你的高血压风险。” 访问2016年3月14日。http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/HighBloodPressure/UnderstandYourRiskforHighBloodPressure/Understand-our-Risk-for-High-Blood-Pressure_UCM_002052_Article.jsp#.VucjhZMrIUE。

哈佛公共卫生学院。 “采取行动:如何减少摄入量。” 2016年3月14日访问。http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/take-action-on-salt/。