液体Splenda和无糖糖浆

来源,功能,成本比较

低碳水化合物食谱通常使用液体形式的三氯蔗糖作为甜味剂。 为什么是液体? 由于Splenda中的人造甜味剂三氯蔗糖的浓度非常高(糖的甜度是糖的600倍),因此它需要一个“载体”来稀释它以便使用。 不幸的是,Splenda粉末中的载体是由葡萄糖和麦芽糖糊精组成的 ,它们是用于“糖”和“糖”的花哨词汇。 Splenda的一包大约有一克碳水化合物,一杯粒状的Splenda有24克碳水化合物。

另外,一些粉状甜味剂,尤其是散装类型的甜味剂具有许多人不喜欢的“异味”,特别是在烘焙中。

也许粉末的最佳替代品就是将纯三氯半乳蔗糖溶解在没有碳水化合物的水中。 Splenda迟迟没有开发自己的液体Splenda Zero甜味剂,其他公司也加入其中。 你可以在网上找到Splenda Zero和其他品牌,你也许可以在你的超市找到它们。

与液体三氯蔗糖的问题

对于制造商来说,全强液体非常集中。 这有两个潜在的问题。 首先是一滴液体可以超过一茶匙的“糖 - 甜味”,如果你想减少咖啡或茶的话,那就不好了。 另一个原因是浓缩液会随着时间的推移在分配器中产生晶体,堵塞它们。 不同的供应商以不同的方式处理了这个问题。

因此,您不能认为同一种产品的数量与其他产品相同。 您需要阅读每个品牌和配方的标签和说明。

液体三氯蔗糖甜味剂品牌

EZ-Sweetz:这家公司销售各种尺寸的产品,你可以单独购买容器,或者小包装,三包或六包。

较小的瓶子是较大瓶子浓度的两倍。 EZ-Sweetz在亚马逊和制造商的网站等网站上很容易买到。

在亚马逊购买:

Sweetzfree: Sweetzfree是一种全强度的液体甜味剂,每滴可提供约1.5茶匙的糖份。 这对需要更多甜味剂的食谱来说非常棒。 较小的尺寸通常不会堵塞。 最大尺寸的分配器不会堵塞,但滴液倾向于在外部收集,如果不除去,则会结晶。 评论者在使用最大尺寸的过程中两次必须从施用器中去除结晶三氯半乳蔗糖的“壳”。 然而,这个“贝壳”对于加速冰茶投手来说非常方便。 Sweetzfree有几种尺寸。 最大的是4盎司,这给了96杯糖的甜味。

Fiberfit: Fiberfit在4盎司容器中含有三氯蔗糖和少量可溶性纤维 。 很少集中,1茶匙的Fiberfit给你8茶匙的糖当量。 Fiberfit还提供零碳粉。

无糖糖浆 :用于调味咖啡的三氯蔗糖糖浆,如达芬奇和Torani品牌,可用作甜味剂。

达芬奇制作了一款名为“简单糖浆”的无味版本。缺点是这是获得三氯蔗糖最少集中的方式。 它测量杯子的杯子,在大多数食谱中这是大量的液体。 在亚马逊购买达芬奇无糖糖浆

Splenda Zero :Splenda Zero进入1.68盎司的瓶子,可以提供与100包Splenda粉状无热量甜味剂相同的甜味。 一次挤压是1/16茶匙,并提供了半包Splenda粉末的甜味。 您可以在线购买或在超市购买。

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