营养亮点（每份）
卡路里 - 78
脂肪 - 3g
碳水化合物 - 10克
蛋白质 -4克
总时间30分钟
准备5分钟 ，烹饪25分钟
份6（每杯1/4杯）
你有没有吃完零食，只在30分钟后感到饥饿？ 将蛋白质和纤维加入您的小吃常规将帮助您保持饱足并延长活力。 许多咸味小吃，如薯片和椒盐脆饼，缺乏这些营养素，而且它们的钠含量通常很高。 脆皮烤鹰嘴豆是一种美味的替代品，可以帮助您满足脆脆的渴望，而不需要所有的盐和更多的营养。 这些香脆的烤鹰嘴豆配以辛辣，烟熏的harissa调味料和花生油，营造出许多美味。
配料
- 1可以（15岁以上）不加盐的鹰嘴豆 ，沥干和冲洗
- 2茶匙花生油
- 3茶匙harissa调味料
制备
- 将烤箱加热至400F。 用羊皮纸包好烤盘。
用纸巾干鹰嘴豆以及你可以。 将鹰嘴豆加入碗中，用花生油搅拌。 均匀分布在单层烤盘上。
烤鹰嘴豆20至25分钟或直到酥脆。 从烤箱中取出并将鹰嘴豆放回碗中。
与harissa调味，直到均匀涂层。 铺回烤盘上冷却。
成分变化和替代
如果您没有花生油，请使用橄榄油，鳄梨油或菜籽油。
你可以用任何你喜欢的其他调味品来调味这些鹰嘴豆，但是选择不添加盐的香料来保持血压的友好。
烹饪和服务技巧
干鹰嘴豆以及你可以帮助他们变得酥脆。
他们可以提前制作，并在星期日进行预先分配，为您提供一周的健康零食。 您也可以将这些鹰嘴豆加入沙拉和汤中，作为烤面包片的替代品。