墨西哥花园争夺

营养亮点(每份)

卡路里 - 223

脂肪 - 15克

碳水化合物 - 9g

蛋白质 - 15克

总时间13分钟
准备5分钟 ,煮8分钟
2

增加水果和蔬菜的摄入量是控制血压的最佳方法之一。 水果和蔬菜提供必需的维生素,矿物质,纤维和抗氧化剂 ,但特别有价值的是它们提供的 ,镁,甚至 。 确保您获得足够蔬菜的一种方法是开始一天的服务!

这墨西哥花园争夺包括美味的辣椒和洋葱,香菜和西红柿折叠成蓬松,蛋白质丰富的炒鸡蛋。 这款早餐配上一点碎奶酪和奶油,富含钾的鳄梨,是开始新一天的美味和令人满意的方式。

配料

制备

  1. 在一个小碗里,搅拌鸡蛋和白色,直到合并蓬松。 搁置。
  2. 用中低火加热小型不粘锅。 喷上油并加入洋葱,甜椒,大蒜和墨西哥胡椒。 煮,搅拌,直到软,约3分钟。 从锅中取出并放在一边。

  3. 将热量调低,再喷一次,然后加鸡蛋。 用低热烹调,用橡皮刮刀将锅外的鸡蛋推向中心,直至完成。 将煮熟的蔬菜和2汤匙香菜加入鸡蛋中,继续烹饪,直到鸡蛋凝固。

  1. 为了组装,在两个碗之间分开鸡蛋。 加入番茄,鳄梨,奶酪和剩余的香菜。 顶上你最喜欢的莎莎或辣酱。 请享用!

成分变化和替代

如果您手边有其他蔬菜需要用完,请随意将它们放入带有辣椒和洋葱的平底锅中。 早餐炒菜是消耗即将变质的蔬菜的好方法。 蘑菇,玉米和菠菜都是很好的补充。

为了保持卡路里,脂肪和钠的控制,一定要坚持食谱中列出的一小部分奶酪和鳄梨。 虽然营养丰富,但这些食物也是卡路里密集的。

如果你需要注意你的胆固醇,你可以用全蛋代替全蛋。

烹饪和服务技巧

制作炒蛋时,保持较低的热量,并从外部边缘慢慢向内搅拌,以获得最佳效果。

配上温热的全麦玉米或全麦玉米粉圆饼和一份新鲜水果来完成这顿饭。