用于沙拉,汤和面的Potstickers

营养亮点(每份)

卡路里 - 77

脂肪 - 4克

碳水化合物 - 6克

蛋白质 - 5克

总时间30分钟
准备15分钟 ,煮15分钟
10人份(每人1个potsticker)

Potstickers通常浸在基于酱油的蘸酱中。 你可以用这个IBS友好的版本来做到这一点,或者你可以使用它们在和沙拉上添加一点美味的蛋白质。

这些potstickers是由木薯粉和米粉制成的米纸制成的,FODMAPs中的两种成分比传统使用的小麦馄饨包装纸低,因此不太可能引发IBS症状。 火鸡和胡萝卜混合物用少量酱油烹制。 尽管酱油确实有小麦,但少量的小麦通常耐受性很强,所以请尽情享用!

配料

制备

1.在一个小碗里加入地面火鸡,盐,胡椒,姜黄,酱油,胡萝卜和可选的红椒片。 不要害怕用手将所有口味混合在一起。

2.用中火在锅内加热油并加入混合物。 搅拌混合物直至火鸡煮熟,约7-10分钟。 起锅备用。

3.用温水填满一个大碗。 轻轻地拿走其中一张米纸,然后放入碗中,然后放在工作台上。

在中间向下运行一把锋利的刀子,分成两部分。 将大约一汤匙和一半熟火鸡放在中心,折叠宣纸的边缘,然后滚动。

4.使用您用来烹饪火鸡的同样的油脂锅,轻轻地在每边滚动的每一个油炸锅,大约45秒到1分钟。 撒上芝麻,加入你最喜欢的菜。

成分变化和替代

与红肉相比,火鸡是一种比较瘦的选择,但豆腐和鸡肉也很好。 三者中,请注意,豆腐的卡路里最低,约为地面火鸡的三分之一。 它还提供了略低于蛋白质三分之一的含量,但是在半杯内每日可以堆积43%的钙。

你可以把切碎的胡萝卜换成另一种切碎的蔬菜,如西葫芦,欧洲防风草,甚至红薯。 甜土豆IBS友好的服务,一次就餐时可以多达半杯。

烹饪和服务技巧

有三种方法可以享受这些酿造米纸锅::独自享用它们作为一面,与他们一起加入一些蛋白质,或者将一些放入热腾腾的汤中

如果你们聚在一起,把它们放在蘸酱上。 您可以将它们塑造成三角形或正方形,以便于抓取。