营养亮点(每份)
卡路里 - 218
脂肪 - 6克
碳水化合物 - 37克
蛋白质 -4克
总时间30分钟
准备10分钟 ,煮20分钟
份8
早上按时间? 不要错过早餐,试试这些提前享用的早餐饼干。 他们充满了全麦燕麦,再加上他们是一个很好的方式来用尽夏季的西葫芦赏金。
这些饼干是一站式购物的各种营养亮点。 全谷类抗炎症,绿色蔬菜充满细胞保护抗氧化剂 ,核桃提供欧米茄-3脂肪酸 ,促进皮肤,大脑和心脏健康。 一些额外的蔬菜早餐没有错,对吧?
配料
- 1个小西葫芦
- ¾杯通用面粉
- ½茶匙犹太盐
- ½茶匙发酵粉
- ½茶匙肉桂
- ¼杯淡红糖,轻轻包装
- 半杯砂糖
- 3汤匙无盐黄油,室温
- 1个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1½杯燕麦片
- ½杯切碎的核桃
制备
- 预热烤箱至350F。
- 用箱子刨丝器细细地切碎西葫芦。
- 在纸巾上排出西葫芦。 轻轻挤压以除去一些液体; 搁置。
- 在一个中等的碗中,将面粉,盐,发酵粉和肉桂一起筛分。
- 使用装有桨叶附件的手持式搅拌机或立式搅拌机,将糖和黄油一起放入单独的碗中,直至发光并蓬松。
- 将鸡蛋和香草加入黄油混合物中并混合直至混合。
- 在燕麦和西葫芦折叠。
- 最后,混合核桃直到刚刚结合。
- 把一小块面团(每杯大约1/4杯)倒在一张衬有羊皮纸的平底锅上。
- 烤18到20分钟,直到边缘轻微焦黄。
- 转移到烘烤架并完全冷却。
成分变化和替代
当西葫芦不在旺季时,用胡萝卜,苹果或梨切碎这些早餐饼干。
肉桂在这里美味地称赞口味,但也尝试其他温暖的香料,如小豆蔻,肉豆蔻,甚至姜黄。
烹饪和服务技巧
这个配方将制作16个中型饼干或8个大型饼干。 为新鲜水果和一杯牛奶提供较小的版本,但在旅途中的早餐选择较大的尺寸。
存放在柜台上的可重复密封的袋子中两天或在冰箱中存放长达三个月。 保暖或在室温下使用。