营养亮点（每份）
卡路里 - 78
脂肪 - 4克
碳水化合物 - 4克
蛋白质 - 6克
总时间40分钟
准备10分钟 ，煮30分钟
份3（每杯2杯）
清晨享用健康的早餐是整天保持正常行驶的绝佳方式。 我建议吃一种健康的蛋白质， 纤维和脂肪混合物，以保持充足和活力数小时。 鸡蛋菜是我最喜欢的蛋白质。 在家制作时，它们营养丰富，美味可口，价格低廉，是高血压患者的不错选择。
这些蛋杯是忙碌的家庭的完美健康早餐，可以在早上为寻找东西抢食和去。 它们也是将蔬菜潜入早餐的好方法。 在蛋，牛奶和蔬菜之间，你可以获得大量的蛋白质，纤维和维生素，以保持身体健康，而不会像驾车经过的早餐一样提高血压。 洋葱和辣椒还添加了大量的味道，没有盐或含钠的脂肪肉。
配料
- 橄榄油喷雾
- 1/4杯洋葱，切块
- 1/4杯红柿子椒，切块
- 1/4杯蘑菇 ，切块
- 3个大鸡蛋
- 1/4杯脱脂牛奶
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1/4茶匙大蒜粉
制备
- 将烤箱加热至350F。 用硅胶松饼衬垫线或与喷雾喷雾行松饼罐。
- 将洋葱，辣椒和蘑菇放在松饼杯子之间。
- 在一个碗里，一起搅拌鸡蛋，牛奶，胡椒粉和大蒜粉。 将蔬菜倒入松饼杯中，在每个杯子的顶部留下一点空间。
- 烤25-30分钟或直到鸡蛋被放置。 从烤箱中取出并放凉。 存放在冰箱中的密闭容器中，直到准备好吃。
成分变化和替代
使用任何适合你的蔬菜。 西兰花，羽衣甘蓝和芦笋在这些蛋杯中都很有味道。 您还可以使用任何剩余的烤蔬菜吨的味道！
烹饪和服务技巧
我使用硅胶烤杯，所以鸡蛋不会粘在锅里。 如果您没有，可以使用金属或纸张衬垫，但一定要在微波炉加热前将其取下。
重新加热时，将鸡蛋松饼用纸巾和微波炉在微波炉安全的平板上包裹30到60秒。
我建议你吃一些你最喜欢的水果和一片全麦吐司或半片或全麦百吉饼，以获得均衡的膳食。 如果你真的很匆忙，你可以在一片全麦英式松饼中加一片奶酪片作为快速早餐三明治。 另外，如果你喜欢，还可以和你最喜欢的莎莎一起服务！