预防健康:超越我们的边界

我们可以从世界各地的朋友那里学到什么

真正的健康计划是一项全球性的工作,涉及大约33个国家的专家。 这从世界各地政策,做法,行为和习俗的高度以及它们对健康的好处或不利影响提供了独特的视角。

本圆桌会议从这一广泛的观点中受益,并探讨了影响不同国家健康的一些主要因素。

我们都可以想象一个由全球社区的教训所告知的医疗保健系统。

做这样的事情的力量,首先是知道什么是最好的,什么可以改进。 这个讨论是通向这个“世界”机会的窗口。

澳大利亚:保健环境

卡拉兰道,APD,AN
“旅行营养师” - 居住在纽约市的澳大利亚认可执业营养师

澳大利亚的许多主要城市都在大洋彼岸,为建立一个非常有利的环境而走出去并保持活跃。 随着健身训练营一大早就在沙滩上跑步,许多海滨居民都有兴趣提早起床,并开始锻炼身体。

在市内许多周末农贸市场提供的新鲜农产品的赏金; 咖啡馆提供丰盛的健康全天早餐和鲜榨蔬菜和果汁; 也是主流媒体中讨论营养和饮食的一个非常突出的组成部分 - 澳大利亚人对健康生活重要性的认识以及为福利而建立的支持性环境,处于历史最高水平。

巴西:健康是社会议程的一部分

Rodrigo Bornhausen Demarch,医学博士
主席,工作场所健康促进委员会 - 巴西国家职业医学协会; 全球教员培训生 - 斯坦福大学拜尔斯生物设计中心

Alberto Ogata博士
协调员,医疗创新实验室 - 泛美卫生组织和巴西健康保险机构

在过去的半个世纪里,由于传染病减少,巴西的预期寿命从45岁增加到75.5岁。 这可以归因于城市化; 改善生活条件; 更多地获得卫生和其他社会便利; 医学进展,如疫苗,抗生素和抗病毒药物; 增加获得保健服务的机会,特别是初级保健服务。

但是,与世界上许多国家一样,巴西的转型伴随着非传染性疾病发病率的显着增加。 我们正在观察肥胖症的暴涨趋势,在2015年之前的十年间,暴涨率从11.8%上升到18.9%。超重从42.6%上升到53.9%,糖尿病大约在同一时间从5.5%上升到7.5%期。 一项涉及73,000多名青少年的全国人口研究显示,其中15%是超重,近10%是肥胖。 换句话说,下一代也面临风险。

好消息是,健康促进和健康越来越多地被纳入巴西社会的议程,其中包括积极运输,健康食品和利用技术来刺激健康行为等几项举措。

尽管取得了一些进展,但仍然需要付出很多努力,特别是在减少社会不平等,提高教育水平,控制污染以及加强不同利益相关者之间的联系方面。

法国:从年轻时代培育的味道

Dina Rose,博士
社会学家,家长教育家,喂养专家

法国人有教孩子健康饮食习惯的秘诀。 这就是所谓的味觉发展。 法国的父母从他们的第一口食物中将他们的婴儿暴露于各种各样的口味和质地中。 其中一个重要因素是对所提供的内容进行了一些改变; 一项研究发现,法国父母在断奶前30天内平均喂养婴儿18次。

与美国的做法相比:美国儿科学会建议父母每次给婴儿一种新食物。 这意味着父母在两到三天内给婴儿喂食同样的食物,然后在相同的时间内喂食另一种食物。 这种方法旨在识别(尽管重要的是注意,而不是预防)过敏。 意想不到的后果是,美国儿童暴露于数量有限的食物,并得知反复食用相同的食物是正常的。

法国人使用相反策略的结果是什么? 婴儿学会吃很多不同的食物,包括大量的水果和蔬菜,对许多人来说,这种食物具有调色板的长期效果,这种调色板终生渴望各种健康食品。

意大利:健康教育联合力量

Daniele Del Rio博士
意大利帕尔玛大学人类营养学副教授

帕尔马市以意大利最好的食物而闻名,但其营养教育和体育活动也值得一提。 通过帕尔玛大学和一个名为GIOCAMPUS的项目,我们目前每年为7,000多名儿童提供创新和鼓舞人心的营养和生活方式教育项目。

自该项目于2002年推出以来,帕尔马已经看到了令人印象深刻的变化:超重的发生率从15.5%下降到11.7%; 早餐吃水果和蔬菜的儿童人数增加了惊人的120%,儿童上学的人数也增加了。 此外,身体活动和表现(力量,流动,平衡和协调)的几乎所有措施都有显着改善。 该项目现在每年涉及近9,000名儿童,并涉及该市所有小学。

没有这个项目背后的公共和私人实体之间的富有成效的合作,这将是不可行的。

西班牙:从传统的出发

维多利亚Barrantes Romero,MBA
营养专家

当你想起西班牙时,你可能会想到它的阳光,美妙的纪念碑和海滩。 您也可以考虑与地中海饮食有关的食物 ,这是与更长寿有关的地区传统饮食方式,以及某些癌症和一些饮食相关慢性疾病的死亡率和发病率降低。 这种饮食在20世纪60年代可能是西班牙的典型代表,但从那时起该国已经发生了很大变化。 人们只有看到一些慢性病的惊人速度才能实现这一结果。

例如,在西班牙,2型糖尿病占成年人口的10.4%,预计到2035年将上升到14.39%。肥胖和超重分别影响西班牙成年人的21.6%和39.3%; 近40%的儿童和青少年肥胖或超重,这是医疗保健专业人员特别关注的问题。

过去几十年西班牙食物模式的变化部分是由于其他因素导致的,例如我们缺乏体力活动。 谈到目前的西班牙饮食模式,我们远非地中海饮食的本质,我们需要紧急干预。