营养亮点（每份）
卡路里 - 421
脂肪 - 12克
碳水化合物 - 58克
蛋白质 - 22克
总时间40分钟
准备10分钟 ，煮30分钟
6份（每份1卷）
用这种蔬菜和白肉填充鸡肉卷饼，让你的大脑健康起来。 鳄梨酱涂满钾 ，健康的不饱和脂肪和膳食纤维。 此外，它含有维生素C，一种抗氧化剂，可以提高你的免疫力，并保持对海湾细胞的根本损害。
精瘦的鸡胸肉经过消炎香料 - 卡宴和熏辣椒粉调味，味道鲜美，黑豆撒上了丰富的膳食纤维和蛋白质。 即使是切碎的Romaine生菜，富含维生素A，K和钾的绿叶绿色，也是富含大脑健康的欧米茄-3脂肪。 最后，添加一些额外的维生素K和钾与香菜叶子和砍几红樱桃番茄一阵红色，并进一步加强从番茄红素维生素C，钾和抗氧化剂。
如果你还没有得到这张照片，这个健康的鸡肉卷饼配方中的每一种成分都能给你的身体带来一些好处！
配料
- 1茶匙辣椒
- 1茶匙熏辣椒粉
- 1茶匙地面姜黄
- 1茶匙Kosher盐
- 1茶匙黑胡椒
- 2到4盎司去皮鸡胸肉
- 1/2杯苹果醋
- 1/8杯水
- 1汤匙低钠辣酱油
- 1汤匙番茄酱
- 1汤匙红糖
- 6大菠菜包装
- ½熟鳄梨
- 1 15盎司可以黑豆，沥干和冲洗
- 1杯切丝罗马生菜
- ½杯切碎的樱桃西红柿
- ¼杯切碎的香菜叶
- 1个中等石灰，切成六个楔子
制备
- 将辣椒，辣椒粉，姜黄，盐和胡椒放入中等大小的碗中。 混合在一起，并添加鸡胸肉。 双面涂上。
- 将鸡放入慢炖锅/高压锅。 加入醋，水，辣酱油，番茄酱，糖。 （可选：烤箱内的鸡肉在350度烤30到40分钟或直到内部温度达到165度）。 按照指示在慢速或高压锅中烹饪。 用两把叉子把鸡肉切碎，放入盛有酱汁的碗中。
- 将每个玉米饼放入平底锅中，用中火加热30至60秒，直至温热。 用鳄梨薄片覆盖整个表面。
- 在玉米饼的中心，将原料均匀分配在6个玉米饼中; 添加切丝鸡，豆类，生菜，西红柿，香菜，和石灰楔挤压。
- 将两边折叠到中心位置，然后将下半部分放在配料上，然后将其放在下面并用玉米饼的上半部分盖住，以制作紧密的卷饼包装。
成分变化和替代
或者，你可以用拉猪肉或烤豆腐做成不同蛋白质来源的卷饼。
任何蔬菜或水果都可以。 随意添加蘑菇，大蒜，洋葱，西葫芦，甜椒或tomatillos。
对于一个扭曲，添加一丝碎奶酪或普通酸奶一团。 用芸豆，斑豆或白豆代替黑豆。 代替香菜，使用新鲜的罗勒或香菜来改变草药口音。
烹饪和服务技巧
立即用含石灰的苏打水服务。 如果不立即进食，请将卷饼包在箔纸或羊皮纸中，并在烤箱中保温。
过夜冷却剩余的卷饼。 要重新加热，您只需将其放入微波炉中30秒或在350度的烤箱中放置10分钟即可。