对于那些无麸质的人来说，这些美味的替代品可以成为粉饼
Farina是否无面筋，或者它是否包含面筋？ 它是由什么制成的？还有哪些其他产品可能值得关注？ 有什么好吃的替代品可用？
Farina是什么，它是无麸质的？
Farina是一种广受欢迎的热早餐麦片，通常由粗面粉制成。 粗面粉是磨碎小麦粉后留下的坚硬，粗糙的谷物。
因此（因为小麦是最受欢迎的含麸质谷物），因此法尼娜绝对不是无麸质的。
如果你有腹腔疾病或非腹腔麸质敏感性，你需要严格避免far。 如果这是令人失望的，继续阅读以知道你应该避免什么，以及如果你真的喜欢你的法里纳，你可以替代什么。
什么其他包含Farina或粗面粉？
由于它伪装成几个不同的名字，避免使用迷迭香可能有点棘手。 在一个受欢迎的名字 - 小麦奶油的情况下，很容易发现麸质。 另一种麦芽酒不太明显，尽管很多遵循无麸质饮食的人都知道对含有“麦芽”这个词的食物和成分特别谨慎。
farina的其他替代名称包括粗面粉布丁（实际上是由farina制成的一道菜）和harina del negrito（一种在多米尼加共和国流行的早餐麦片粥）。在印度和巴基斯坦，厨师使用sooji和rawa，关闭早餐菜肴，甜品和面糊的粉丝亲戚。
即使传统的粥是用燕麦片制成的，很少有厨师可能将一些粉末混入煮过的热麦片粥中，所以总是要问问你粥中究竟是什么。
但是，如果法里纳（好的，是）我最喜欢的麦片？
虽然很多人早餐时都专注于小麦食品，特别是当涉及到谷类时，实际上有一些很好的无麸质替代品。
你有什么选择？
- 砂砾：例如，砂砾在质地上与小麦热奶油相似，并且味道只有一点点。 无麸质饮食中有许多品牌的g子是安全的。 了解哪些类型的g are是无麸质的 ，哪些不麸质 。
- 燕麦片：燕麦片代表另一种选择。 不是每个腹腔或麸质敏感的人都可以吃燕麦片而不会感到困扰。 如果你对燕麦很好，那么你可以接近用燕麦片复制燕麦粥的味道和感觉。 了解哪些品牌的燕麦片在无麸质饮食中是安全的 。
- 无麸质加工食品：无麸质食品制造商已经创造了多种安全选择，包括更多异国情调的无麸质谷物和谷物替代品，如藜麦和糙米。 请注意，无麸质谷物产品的受欢迎制造商鲍勃红磨坊将其两种米制热麦谷物称为“花粉” - 是的，那些被认为是无麸质的（只要确保不要捡起错误的包装！）。 了解更多关于无谷蛋白热谷物爱好者的多种选择 。
探索无谷蛋白谷物选项
当你第一次去无麸质，你可能只是试图找到类似于你以前喜欢的产品，但无麸质代替。
然而，随着您花更多时间无麸质，可供您选择的食物数量似乎会迅速增加。 其中一部分是杂货店携带无麸质食品的新举措，但另一部分可能是你自己的兴趣，以探索新的，甚至更健康的食物选择。 那里有什么？
如果你想增加饮食中的纤维，当你第一次去无麸质时这有时是一个挑战，请检查一些高纤维水果口味的谷类食品 。 你甚至可以加入许多其他患有乳糜泻和谷朊粉敏感症的人，他们发现谷类食品不应局限于早餐，但也可以制作快速晚餐食品。
如果甜点真的是你想要的，而且米饭的克里斯蒂酒吧是你曾经爱过的，那么了解这些无麸质米粉和谷物，并且会让你忘记你需要特殊的饮食。
热谷物选择的底线如果你喜欢Farina
法里纳是小麦，因此是最受欢迎的含麸质谷物，不含麸质。 虽然很容易发誓，但要知道，粉末或粗粒粉是许多其他产品的成分。
如果你是一个大多数日子开始使用无谷蛋白的热碗的人，你应该能找到一个既满足又安全无麸质的替代品。 大多数杂货店现在提供一些无麸质选择，并且大多数包装，至少对于真正无麸质的产品，都有明显标记。
>来源：
> Marchioni，Beery，R.和J. Birk。 小麦相关疾病评论：造就一颗有意义的谷粒。 胃肠病学和肝病学专家评论 。 9（6）：851-64。