Lemony烤低碳西兰花

营养亮点(每份)

卡路里 - 49

脂肪 - 4克

碳水化合物 - 4克

蛋白质 - 1克

总时间23分钟
准备3分钟 ,煮20分钟
4(每杯1/2杯)

Lemony烤西兰花将让您的味蕾焕然一新。 柠檬汁自身添加了一股香味,但柠檬皮将柑橘水平提高一个档次。 这道配菜是一种美妙的消炎添加剂,因为柠檬中含有维生素C并可作为抗氧化剂。

配料

制备

  1. 将烤箱预热至375°F。
  2. 在烤盘上涂上锡纸。
  3. 在一个大的混合碗里,将西兰花花与油,盐,柠檬汁,柠檬皮,红辣椒片和牛至结合起来。 将所有成分混合在一起直至彻底结合。
  4. 将西兰花混合物倒入涂有烤漆的布上,铺在一层均匀的层上。 在375F烘烤20分钟,或直到花椰菜呈淡褐色并且酥脆,在中途翻转混合物一次。
  1. 从烤箱取出并享受热或室温。

成分变化和替代

你可以很容易地修改这个配方,以您的个人喜好和喜好。 如果你不想添加柠檬,你可以简单地用桔子汁和橘皮取代不同但美味的柑橘味。

柠檬或其他柑橘皮可以用来代替柠檬皮。 为了从柑橘(柠檬,酸橙或橙子)中获得皮屑,您需要一台微型磨碎机或zester,将磨碎的果皮磨成细碎。 重要的是不要碾碎果皮上的白色部分,因为它非常苦涩。 你可以从柑橘皮中获得大量的香味,因为这是油的地方。

为了给西兰花增添更多紧缩感,您可以在烘烤前将面包屑添加到混合物中。 虽然这个配方自然不含麸质,但如果您需要遵循无麸质饮食,可以添加无麸质面包屑。

你可以用淡淡的帕玛森芝士代替海盐,使其成为一种俗气的烤西兰花菜,而不会改变营养价值。 如果你是素食主义者或者想要避免牛奶,可以考虑在营养酵母中添加坚果和芝士风味。

如果在平底锅中煎炒而不是烘烤,配方就会一样好。

我个人非常喜欢烤箱如何完成大部分工作,而且您不必站在平底锅上并持续搅拌混合物。

烹饪和服务技巧

谁不爱去节省时间? 节省时间我最喜欢的技巧之一是使用预先切好的蔬菜。 你也应该用这个配方只用一个碗,这样可以更容易清理。

我建议将烤西兰花与任何东西配对。 它非常适合任何你想与之配对的精益蛋白质 - 夏季出炉的烤鱼或烤鱼。 剩菜的炒菜或自制的卷饼碗也很美味。 这种西兰花也会给冷意大利面沙拉增添浓郁的香味。