三明治的替代品
如果“午餐”这个词已经成为“三明治”的代名词，那么是时候离开你的车辙！ 有很多低碳午餐的可能性。
沙拉
我们都熟悉老式厨师的沙拉 - 用绿色沙拉（通常是冰山）切下冷盘，奶酪和煮鸡蛋。 但是餐厅沙拉在餐馆和家中变得更受欢迎，只有想象力才有这种变化。
它基本上是沙拉蔬菜和蔬菜的任何组合的任何蛋白质。
低碳“膳食沙拉”技巧
- 使用大量的深绿色蔬菜沙拉，比传统的卷心莴苣营养更丰富。 现在每个杂货店都有袋装蔬菜，沙拉制作从未如此方便。
- 如果您使用瓶装敷料，请检查碳水化合物标签。 许多“淡味”调料添加糖以补偿油减少时的风味损失。
- 选择高含单不饱和脂肪的油，如橄榄油 。
- 自己做敷料非常容易 - 从字面上来说，这可能需要不到一分钟的时间。 在碗底部掀起一个油基碗，把沙拉放在上面，然后翻起来。 对于奶油调味品，只需将一些您最喜爱的草药和香料混合成一些蛋黄酱即可。 用水或柠檬汁稀释。
包括沙拉的例子
- 希腊沙拉（在煮鸡蛋，鸡肉或海鲜中加上额外的蛋白质）和希腊沙拉酱
- 低碳水化炸玉米饼沙拉
- 低碳亚洲切碎的沙拉配大蒜姜鸡
- 切碎的沙拉配鸡肉，苹果和培根
- 鸡肉（当然，没有面包屑熟），沙拉果岭，切碎的雪豌豆荚，切碎的红辣椒和核桃
- 与碳水化合物低碳水化合物凉拌卷心菜 ，山核桃，和一些苹果
- 金枪鱼沙拉配青菜，番茄和鳄梨
卷起和包裹
有三种基本类型的低碳水化合物累积：
- 生菜：使用“糊状”食物，如金枪鱼，鲑鱼，鸡蛋或鸡肉沙拉作为莴苣卷起的馅料。 大莴苣叶子效果最好。 包括蔬菜，如胡椒条，或者听起来不错（只要你不超载）。 （类似的选择是使用“蛋白沙拉”作为蘸料，并使用芹菜，甜椒，黄瓜等作为杓。）
- 肉类：在一片烤牛肉，火腿等中加入奶酪和蔬菜。例如，在烤牛肉中蘸菠菜，或者在火腿中加入卷心菜。
- 低碳水化合物玉米饼：用低碳水化合物玉米饼滚动任何你想要的东西，并做一个“包裹”。
汤类
汤非常灵活，可以提供剩余肉类和蔬菜的载体。 如果你只是取出淀粉（面条，大米，土豆），大多数汤食谱可以低碳水化合物。 有一些低碳水化合物罐装汤，但绝大多数不是; 你必须仔细阅读标签。 弥补一大锅汤和冻结部分。
例如，尝试这个彩虹汤 。
残羹剩饭
所有的最简单的午餐？ 只需在晚餐时多补充一点，第二天就可以享用午餐！