营养亮点（每份）
卡路里 - 569
脂肪 - 24克
碳水化合物 - 51克
蛋白质 - 40克
总时间30分钟
准备15分钟 ，煮15分钟
份2
用晚餐制作碗总是很受欢迎，特别是如果你有挑剔的家庭。 每个人都可以选择他们想如何建立他们的碗，让每个人都感到高兴。 这也是一个伟大的晚餐，可以帮助你消耗你需要食用的任何产品和谷物 。
这些牛排碗受菲律宾菜b istec的启发 ，字面意思是“牛排”。 这道菜是由咸牛肉和酸味酱油为基础的卤汁和洋葱组成的。 它传统上用大蒜炒饭。 在这个食谱中，糙米仅用一点油烹饪，并配上清脆的牛排和洋葱混合物，炒洋葱，煮鸡蛋和新鲜蔬菜。
配料
- 8-10盎司沙朗牛排
- ⅓杯低钠塔玛利
- 2个小柠檬，榨汁
- 1茶匙蜂蜜
- 2瓣蒜，切碎
- 1汤匙新鲜黑胡椒粉
- 2汤匙橄榄或鳄梨油，分开
- ½黄洋葱
- 4瓣大蒜，切碎和分割
- 半头白菜 ，大致切碎
- 1½杯蒸糙米
- 2个蛋
- 2片萝卜，切成薄片
- 1个黄瓜，切成薄片
- 豆芽（配菜）
制备
将牛排切成1/4英寸的薄片。 一起搅拌酱油，柠檬，蜂蜜和大蒜。 加入牛排并在冰箱中腌30分钟至一小时。
在一个很大的不粘煎锅里，用中火加热½汤匙油。 加入洋葱，煮至软，5至6分钟。 去掉一盘。
在同一煎锅中加入另一半大汤匙油。 加入一半剩余的大蒜和白菜。 Sautee中等热量，直到白菜枯萎并移到盘中。
将另一半汤匙油加入煎锅中。 加入牛排，包括卤汁，并用中低火加热搅拌，直至牛排熟透，酱汁开始煨。 将洋葱放回锅中，炖至酱汁减少并变稠。
同时，将剩余的油加入另一个煎锅。 用中低火加热，加入剩余的大蒜和大米。 炒至酥脆。
用一个几英寸的水填满一个小平底锅。 煮沸，轻轻地添加鸡蛋。 将小火加热至小火煮5至6分钟煮软蛋黄。 用开槽勺子取出鸡蛋并在冷水下运行以停止烹饪。 小心地剥离鸡蛋。
装碗：将米分成2碗。 牛排和白菜顶部。 将鸡蛋切成两半，放在上面，然后加入任何其他配料，如萝卜，黄瓜，豆芽或任何其他新鲜蔬菜。
成分变化和替代
您可以使用任何您希望的牛排，但更严格的切割可能需要嫩化。
如果你不是无麸质的，你可以使用酱油来代替tamari。
您可以使用其他蔬菜，如菠菜或羽衣甘蓝代替白菜。
如果你愿意，可以炒鸡蛋或者煮鸡蛋，而不是软煮。
烹饪和服务技巧
您可以使用剩下的煮熟的糙米，只需要用一些心脏健康的橄榄油和大蒜将其油炸即可。
冻结牛排长达10分钟，使切片更容易。