夏天口味新鲜的奶酪和番茄沙拉

营养亮点(每份)

卡路里 - 128

脂肪 - 9克

碳水化合物 - 4克

蛋白质 - 8克

总时间60分钟
准备60分钟 ,烹饪0分钟
8(每杯1/2杯)

这款经典番茄沙拉让您尽享夏日最佳口味。 香甜的香醋和辛辣的新鲜罗勒搭配,即使只有少量配料,也有一大堆口味和营养。

新鲜奶酪的脂肪含量较低,蛋白质含量高于许多其他类型的奶酪。 西红柿中充满了抗氧化剂番茄红素 ,这是一种强大的红色素,能够保护细胞并对抗炎症。 你只需要一份就能获得最好的效果!

配料

制备

  1. 在一个中等大小的碗里放入橄榄油,醋,蜂蜜,大蒜,盐和胡椒; 打扫得很好。
  2. 将所有樱桃番茄切成两半。
  3. 将西红柿放入碗中,然后将新鲜的马苏里拉奶酪切块,然后加入罗勒。
  4. 轻轻地将配料扔到敷料中。
  5. 上桌前,让其在室温下放置30分钟。

成分变化和替代

加入其他新鲜的花园蔬菜,如黄瓜,青椒或西兰花,以增加颜色和营养。

罗勒和西红柿提供了更加传统的沙拉和谐,但是像韭菜,香菜和龙蒿这样的草药使得它有点不同但令人兴奋。

烹饪和服务技巧

您可以在制作后立即提供这款沙拉,但让其腌制一段时间后,味道会得到发展,而西红柿的天然甜味真的会通过。 在室温下放置30分钟,然后储存在冰箱中直到准备就绪。

用作配菜或混合蔬菜床; 也可以尝试这种沙拉与藜麦,糙米或法罗等谷物混合。