营养亮点（每份）
卡路里 - 197
脂肪 - 10克
碳水化合物 - 28克
蛋白质 - 2克
总时间55分钟
准备25分钟 ，煮30分钟
份6
与传统相比，这减轻了苹果脆皮配方提供了健康剂量的水果和更少的脂肪和卡路里。 虽然传统的食谱使用更多的黄油 ，每份至少加起来500卡路里，这个版本低于200.如果你遇到胃灼热，仍然想要满足你的甜食牙齿，它的轻盈是完美的。
配料
- 4个中等苹果，去皮，去籽和切块
- 1茶匙玉米淀粉
- 1茶匙肉桂粉
- 半柠檬，榨汁
- ¼茶匙柠檬皮，新鲜磨碎
- 2汤匙砂糖
- 3汤匙冷黄油，切成小块
- 2汤匙通用面粉
- ½杯燕麦片
- 2汤匙淡红糖，包装
- ½茶匙犹太盐
- 1/3杯切碎的核桃
- 6汤匙100％苹果汁
制备
- 预热烤箱至350F。
- 用喷雾器喷6（5盎司）的小模子，放在烤羊皮纸上的烤盘上。
- 在一个中等的碗里，结合苹果，玉米淀粉，肉桂，柠檬汁，柠檬皮和糖。
- 折腾好后放置10分钟。
- 在另一个碗里，加入黄油，面粉，燕麦，红糖，盐和核桃; 拌匀。
- 将苹果混合物均匀地倒入准备好的小模子里，然后撒上面包。
- 每份上面都配有一汤匙苹果汁。
- 放入烤箱烤约30分钟或直到金黄色和起泡。
- 在烤箱中取出并稍稍冷却。
成分变化和替代
尝试用浆果或去皮桃子而不是苹果来配方。 你会吸收令人印象深刻的炎症抗氧化剂，并仍然有很多甜头。
不要核桃，加入切碎的山核桃，切碎的杏仁或带壳的开心果。 对于一些额外的香料，添加1/2茶匙豆蔻的顶部。
烹饪和服务技巧
你可以在8x8的方形烤盘中制作一大批这种苹果脆皮，而不是模子。
它可能看起来像一个愚蠢的成分，但不要跳过苹果汁。 它增加了风味，并防止顶部变干。