全谷物对减肥有好处吗?

那里有关于全麦的混合信息。 有消息说谷物对减肥不利,因为它们的卡路里含量很高。 其他来源告诉我们,全谷物可以促进体重减轻,主要是因为它们纤维含量高。

让我们从支持全谷物作为可能的减肥帮助的研究概述开始。

2008年的一项研究 发现吃全麦食物可能会导致腹部脂肪的重大损失。 研究人员创建了两个小组。 两人都被减肥,但有一组被告知要集中吃全麦,另一组被指示吃精制谷物。 两组在十二个星期内体重减轻了十磅左右,但全谷组减少了更多的腹部脂肪。

另一项研究发现,吃全麦有助于减肥。 研究人员比较了两组限制饮食中卡路里的组,并发现虽然两组都减肥,但专门指示吃全麦谷物作为其饮食一部分的组增加了他们摄入纤维,镁和维生素B-6。

有几项研究表明消耗全谷物和减少体内脂肪之间的关系。 2012年的一项研究发现,吃全谷类食物比食用精制谷物更能减少体内脂肪,全谷物研究的综述显示,食用全谷类食物可能有助于减少全身脂肪。

确实,研究表明吃全谷物和减肥之间的联系。 但大部分研究都是基于对全谷物减肥者和吃精制谷物者的比较。 通常所有参与者都限制卡路里的摄入量。

用真正的全谷粒替代精制谷物有助于减肥并不奇怪。

全谷物 - 如燕麦,糙米,爆米花和藜麦 - 都装载着纤维,这种纤维能够增强饱腹感并防止暴饮暴食。 精制谷物,如白米和白面包,纤维和其他关键营养素的含量通常较低。

纤维绝对有助于减肥。 这是一种难以消化的碳水化合物,意味着它的食物比同等数量的其他碳水化合物提供更少的卡路里。 它也会增加饱腹感并保持饥饿感。 所以如果你要吃碳水化合物,那么坚持使用全谷物而不是精制谷物是明智之举。

但卡路里仍然是卡路里。 无论卡路里来自全谷物还是精制谷物,它们仍然数不胜数。 参与减肥研究的参与者都限制了他们的总体卡路里。 所以要吃全麦食物,而不是像白面包和白米饭那样的东西,但要时刻注意你服用的量。

下面是一些膳食和小吃的想法,将全谷物融入您的饮食中:

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