慢炖锅是最有用的厨房工具之一。 它们非常适合大批量的汤和炖菜。 只是设置他们，忘记他们。 但是你是否知道你也可以用你的Crock Pot来制作低卡路里的通心粉和奶酪？ 这是我们的慢炖锅mac'n奶酪，不会让你失望。
第1步：选择正确的面食
我的芝士通心粉是高纤维弯头通心粉。
你可以获得经典的造型，并且可以充填纤维。 寻找每克2克或更多纤维的品牌。 如果它是用健康的全谷物做的，那更好。 5盎司（约1 1/2杯）对于5份慢煮锅餐是一个好的数额。 不要担心，如果这看起来不够意大利面...我们会用其他配料超大菜！
第2步：煮通心粉，但只有中途
美味的慢炖锅mac'n奶酪的窍门是部分预煮意大利面。 在进入慢炖锅之前，你想让它变得非常清爽。 在一壶沸水中约4分钟就可以做到这一点。 彻底地排空它，所以你不会倒掉奶酪酱。
第3步：选择您的Supersizer
我制作无罪苹果奶酪的最大诀窍之一就是用蔬菜超大分量。 但不只是任何蔬菜！ 你想要那些融入菜肴并且没有任何分心味道的食物。
立方体南瓜具有微甜的口感和天鹅绒般的质感，在mac'n奶酪中效果非常好。 但我最喜欢的蔬菜用于苹果芝士，绝对是花椰菜。 味道温和，质地与面食相似！ 四杯小菜花小花是平衡通心粉的最佳选择。
顺便说一句，花椰菜也是土豆泥的一个很好的超级食物 ， 它使得米饭更加完美 ！
第4步：制作你的奶酪酱
现在我们已经照顾好了苹果机，让我们继续看看奶酪 ！ 我是The Laughing Cow Light奶油瑞士奶酪的粉丝。 它的热量低，是奶油芝士酱的完美基础。 五个楔子将会诀窍。 减脂切达（3片）和磨碎的巴马干酪（只有一汤匙左右）也是很好的补充。 接下来，加一点牛奶，大约1/2杯。 去无脂脱脂牛奶，以保持低卡路里。 然后添加几汤匙酸奶油用于奶油，和一些调味料的味道。 我们喜欢用盐，胡椒和少许蒜末保持简单。
如果你没有足够的奶酪，尝试健康的零食，奶酪爱好者将翻转。
第5步：慢慢烹调它！
在你的慢炖锅中加入人造大理石面食，素食超级食品和奶酪酱，然后进行温和的搅拌。 在高温下烹饪3至4小时或低温烹饪7至8小时，直至蔬菜变软并且意大利面已经完全煮熟。
现在你有一个用花椰菜和冬南瓜制成的Butternut Squash Mac＆Cheese的完整配方！
更多食谱的想法
调味它。 如果你喜欢一点点，可以在你的苹果芝士上加入一些切成薄片的墨西哥胡椒（去掉种子）。
让它成为素食者。 除了花椰菜和/或冬南瓜，烤一些西兰花或布鲁塞尔豆芽，以添加到你的苹果奶酪。 这将超级超大，烤蔬菜会增加更多的味道！
制作苹果芝士汉堡。 在烹饪之前，将生的瘦地面火鸡或生的超瘦牛肉放入慢炖锅。 这就像麦克斯奶酪和多汁的汉堡之间的交叉！
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