营养亮点（每份）
卡路里 - 145
脂肪 - 7克
碳水化合物 - 20克
蛋白质 - 0克
总时间15分钟
准备15分钟 ，库克0分钟
12份（2 T + 2茶匙）
蛋糕的糖霜很简单，就像食谱一样 - 你通常会拿糖粉，并将它与某种东西混合使之变成奶油状。 投入一点调味料，你准备结霜。
但是，当你处理食物过敏时，特别是对乳制品和大豆过敏时，它会变得非常棘手。 这是因为在大多数糖霜食谱中，“使它变得奶油的东西”是黄油或可能是大豆基人造黄油。 糖霜食谱通常还包括牛奶，如果你处理乳品过敏症，这当然不起作用。
那么这是否意味着你必须生活在没有结霜的蛋糕？ 没有！ 幸运的是，我们还有另一种选择 - 这种基本的香草糖霜配方不含乳制品和大豆。 它适合乳制品或大豆过敏的人群，或者有多种过敏体质的人（因为它也是无麸质的）。 你甚至可以用香草替代其他口味来改变结霜的味道（见下面的注释）。
你是否也在寻找一种抗过敏蛋糕来结霜？ 尝试不含乳制品，无黄油，无蛋柠檬香草蛋糕，无乳蛋糕黄蛋糕或不含乳制品的红丝绒蛋糕。
配料
- 1/2杯无大豆，不含牛奶的人造奶油（如Earth Balance，见下面的注释）
- 1/4茶匙香草精
- 2杯糖粉
- 1汤匙
- 米粉 （或更多，根据需要）
制备
- 使用电动搅拌机，将人造黄油，香草提取物和1杯糖粉一起打好，直到它们充分混合。
- 慢慢加入剩余的糖粉，直到全部混入。
- 继续用搅拌机搅拌，一次添加一点米奶，直到糖霜光滑蓬松。
配料替换和烹饪技巧
由于这是一种基本的香草糖霜，它会与各种蛋糕和蛋糕配对，包括巧克力，香草，柠檬，椰子，甚至红色天鹅绒。
通过添加一些新鲜的草莓 ，或使用枫树提取物或薄荷提取物或粉碎的防过敏薄荷糖果来加强这种过敏友好的食谱。
为了保持大豆过敏的安全性，您需要坚持使用Earth Balance无大豆黄油棒（由棕榈果，油菜籽和橄榄油组合而成）或Earth Balance无大豆黄油酱（由组合制成棕榈果，油菜，红花，亚麻和橄榄油）。 其他Earth Balance人造黄油产品含有大豆，因此在不含大豆的饮食中不会安全。