中国餐厅最佳和最差的健康选择
当你在你最喜欢的餐厅时，你能找出最好的健康中餐选择吗？ 或者你也许喜欢在家做中餐。 你知道哪些中国食物是最健康的准备？ 如果您正在节食以改善您的健康或减肥 ，请使用本指南在家中或城外选择低卡路里的中餐。
分析中文菜单
如果您在当地的中国餐厅，请在订购前花点时间评估菜单。
通常有多页和多页选择，食物的名称并不总是很熟悉。 如果您不承认某些成分或制备方法，请务必在做出最终决定之前让服务器获取重要的营养信息。
您还可以要求您的膳食适合您的饮食需求。 要求定制主菜或开胃菜，以包括更多的蒸蔬菜或全谷物。 要求侧面酱或高脂肪，高热量配菜用富含纤维的蔬菜或瘦肉蛋白替代。 如果你想减少淀粉质碳水化合物，可以要求使用糙米而不是白米。 糙米提供更多的饮食友好的纤维，可以帮助你感到饱足，少吃 。
最受欢迎的中国食物
| Chow Mein营养表 | |
|---|---|
| 份量1杯（45克） | |
| 每份 | 每日价值* |
| 卡路里 237 | |
| 脂肪125卡路里 | |
| 总脂肪 13.8克 | 21％ |
| 饱和脂肪2克 | 10％ |
| 多不饱和脂肪7.8克 | |
| 单不饱和脂肪3.5克 | |
| 胆固醇 0mg | 0％ |
| 钠 198mg | 8％ |
| 钾 54mg | 2％ |
| 碳水化合物 25.9g | 9％ |
| 膳食纤维1.8克 | 7％ |
| 糖0.1克 | |
| 蛋白质 3.8g | |
| 维生素A 0％·维生素C 0％ | |
| 钙1％·铁12％ | |
| > *基于2000卡路里的饮食 | |
中国菜是中国餐馆最受欢迎的菜肴之一，尤其是在美国。 炒面是煎鸡蛋面的菜。 通常将炒好的肉或蔬菜加入盘中。
食物中的卡路里并不是很高（如营养成分标签上所示），但请记住卡路里和脂肪计数仅适用于单杯服务。
在家庭式中餐厅用餐时，食客经常吃两三杯。
蛋卷是另一种流行的中文菜单项目。 蛋卷的营养取决于它们的制备方式。 用猪肉或虾煎蛋卷可以提供每卷100-200卡路里的热量。 但蒸米纸鸡蛋卷每卷可能提供少于100卡路里的热量。
中国菜单上最健康的选项
更健康的中国食品选择将包括大量蒸蔬菜，如西兰花或豌豆荚和肉汤。 中国菜单上一些比较受欢迎的健康食品包括：
- 酸辣汤
- 云吞汤
- 蒸春卷
- 照烧鸡肉串
- 用蒸或煮鸡肉或虾做的菜肴
- 蒸蔬菜
- 蔬菜，瘦肉或鱼肉炒（请准备用少油）
- 白菜
中国菜单上最健康的选项
尽管许多中国传统食品都是健康的，但有些不是。 在甜或奶油酱中油炸或包裹的食物可能含有高脂肪，高糖和高卡路里。 你总是可以点这些食物， 尽量只吃一小部分 ，但在中国餐馆可能会比较棘手，因为食物往往是家庭式的。
如果您想改善饮食或减轻体重，您可能想要限制或避免这些菜单项：
- 殴打或油炸开胃菜
- 传统的煎蛋卷
- 左宗棠鸡
- 宫保鸡
- 鸭子高脂肪的菜肴
- 丰盛的调味料（如海鲜或糖醋酱）
如果你想限制你的盐摄入量，你也应该问你的服务器的建议。 许多中国食品（特别是中国的外卖食品）用大量的钠制备。
健康的中餐在家做饭
如果你喜欢中国菜，如果你在家做饭，你会节省卡路里和金钱 。
当你选择一种健康的中国食品配方时，你可以控制配料，甚至可以调换配料来降低脂肪和卡路里含量。
在家尝试任何这些食谱。
- Brothy中国面条
- 四川豆腐和青豆炒
- 糖醋鸡肉和糙米
记住，如果你想享受健康的中国餐，分量控制和聪明的食物选择，所有的区别都不大，那么你选择哪里吃饭并不重要。