营养亮点(每份)
卡路里 - 134
脂肪 - 0g
碳水化合物 - 9g
蛋白质 - 1克
总时间5分钟
准备5分钟 ,烹饪0分钟
服务1
血腥玛丽是一款非常好吃的高风味鸡尾酒,但它可以加载糖和钠,特别是如果您使用预制的血腥玛丽组合。 然而,如果你自己制作,你可以有一个不错的早午餐鸡尾酒,并同时获得一份蔬菜! 此外,这款低碳水化合物鸡尾酒配方一定会帮助您在享受这款经典酒精饮料时保持您的糖分摄入量。 因为这个食谱是一个更健康的版本,不过,你必须小心不要添加更多的酒精或番茄汁比配方要求。
配料
- 1个跳汰机/ 3汤匙伏特加
- 6盎司番茄汁(或见注)
- 1茶匙柠檬汁(鲜榨)
- 1/8茶匙芹菜盐
- 2至3滴辣酱(如塔巴斯科)
- 2至3滴伍斯特郡酱
- 1个胡椒粉
- 可选:1个小公仔辣根
- 可选装饰:柠檬楔,芹菜茎,橄榄,鸡尾酒虾
制备
- 在一个高杯,如高球,混合伏特加,番茄汁和柠檬汁 。 调味,调味。
- 如果需要,加入冰块,并用柠檬楔,芹菜茎,橄榄或鸡尾酒虾装饰。
关于番茄汁的注意事项
一盎司番茄汁的碳水化合物含量略高于1克。 大部分血腥玛丽的食谱都有3到6盎司的番茄汁,所以你可以将6盎司的蛋白质减半,仍然忠于血腥玛丽传统。
提示
由于成分列表,血腥玛丽被称为最复杂的鸡尾酒之一。 让味道正确,需要技巧,并根据你的味蕾,采取一种平衡的行动,让它恰到好处。 使用新鲜食材是关键,有些人认为您需要按照特定顺序添加配料,这意味着在柠檬和番茄汁之前添加了香料,如盐,胡椒和辣酱油。 并且用酒精完成是完善血腥玛丽的最佳方式。
你可以决定这种技术是否适合你,但是系统地分层你的配料会有帮助,但是,你可以帮助你了解你喜欢的每种香料的多少。 在完善你的血腥玛丽饮料制作技巧时需要考虑的其他事情是否需要辛辣。 虽然这个配方并入Tabasco,但如果你更喜欢更多的热量,你可以添加辣椒或多一点Tabasco。
(这不会添加碳水化合物,所以完全可以做到。)