营养亮点（每份）
卡路里 - 354
脂肪 - 31克
碳水化合物 - 9g
蛋白质 - 19克
总时间30分钟
准备20分钟 ，煮10分钟
份4
这泰国椰子咖喱鸡肉食谱是一种简单的一锅食物。 你可以使用任何泰国调料或咖喱你喜欢。 市场上有各种类型的泰式咖喱酱，或者你可以使用粉末混合物。 在花椰菜米上品尝这款经典的南亚菜肴。
配料
- 1汤匙椰子油
- 1/2中等大小的洋葱，切碎
- 1个中等红甜椒，包芯，去籽，切碎
- 2汤匙咖喱酱，（根据您喜欢的辛辣或温和，美味或甜美的咖喱，选择绿色，红色，黄色，马萨曼或Pan菜）
- 盐适量
- 1磅无骨，无皮鸡大腿，切成小块
- 3/4 14盎司可以椰奶
- 12盎司新鲜或冷冻的绿豆
- 1石灰汁
制备
- 用大煎锅加热椰子油。 实际的油量取决于锅的大小。 你想在底部涂一层薄薄的涂层。
- 加入1/2中等切碎的洋葱和1个中等切碎的红色甜椒。 搅拌并煮至洋葱半透明并变软。
- 添加泰国香料（包括盐或调味盐）。 金额将取决于您使用的香料混合品牌。 我使用约4茶匙，但对于不同的品牌，如热贴，使用更接近2茶匙。
- 搅拌直到你开始闻香料。
- 加入1磅碎鸡块。 搅拌直至几乎煮熟。
- 添加3/4罐头不加糖的椰奶。
- 加入12盎司新鲜或冷冻的绿豆。 把它煮沸，然后煨，直到青豆变得饱满。
- 配上一杯柠檬汁。
泰式咖喱的热量因子
绿咖喱通常是最辣的泰国咖喱。 用年轻的绿色辣椒做成的，不适合新到泰国咖喱的人群，他们没有准备好加热。 接下来是红色的泰国咖喱，它使用红色辣椒，但不像青咖喱辣。 黄咖喱加入椰子奶油，除了其他咖喱中的椰奶，它比红色和绿色的咖喱味道更甜，口感更丰富。 马萨曼咖喱比黄咖喱更加温和，并且与红咖喱味道相似，但加入花生可以带来更甜的口感。 由于使用了丁香，肉桂，小豆蔻和肉豆蔻等甜味香料，包括加入花生，Panang是最温和的咖喱。