营养亮点（每份）
卡路里 - 193
脂肪 - 15克
碳水化合物 - 8克
蛋白质 - 8克
总时间15分钟
准备15分钟 ，库克0分钟
份3
虽然只有几个成分，这个简单的菠菜沙拉肯定会满足。 温暖的培根香味酱是一种酸甜混合，融合了醋和少许糖。 这种敷料是由培根脂肪制成的，这听起来像是一种放纵，但它只有几汤匙。
这款经典的温热菠菜沙拉可以通过加入切碎的熟鸡肉，火鸡，甚至鱼或豆腐，轻松制成一顿饭。 切碎的鸡蛋也是一个经典的选择。 如果你想要更多的蔬菜，蘑菇和红辣椒特别适合。
配料
制备
- 把菠菜（和其他蔬菜，如果你喜欢）放在一个大碗里。 菠菜会将热敷料中的一些缩小，但你需要有工作空间。
- 切培根，炸至脆。 用开槽勺子取出并排出纸巾。
- 如果你喜欢浅色的沙拉，在锅里留下大约2汤匙的培根脂肪。 如果你想要更多的敷料，留下更多的脂肪，然后用更多的醋和稍多一点的甜味剂来平衡它。
- 将洋葱放入脂肪中煮2到3分钟，然后加入大蒜，煮15到30秒或开始变香。 小心不要使大蒜变褐，否则会变得苦涩。
- 加入醋，把锅里的褐色碎屑刮起来。 （这种醋看起来很有效，但它很快就会随着热量和甜味剂而变甜。）加入盐，胡椒粉和甜味剂。 搅拌溶解，并将敷料倒在菠菜上。
- 菠菜（钳子工作良好），直到涂层。 转移到单个盘子或碗上，用煎培根顶部。 如果需要添加其他浇头。
配料说明和添加物
在这个配方中确实没有多少甜味剂，但是如果你决定使用糖替代品，那么只能使用相当的量。 例如，甜菊糖比糖更甜，因此您只需要一点点。 1杯糖相当于1茶匙甜叶菊，所以对于2茶匙糖，你可能只需要一小撮甜叶菊。
要将这种沙拉变成更加丰富的食物，您可以添加其他几种蔬菜以及蛋白质。 切片蘑菇，如crimini或香菇，随着烤辣椒，朝鲜蓟心和烤鸡，将成为值得为任何客人服务的美味主菜。