营养亮点（每份）
卡路里 - 221
脂肪 - 11克
碳水化合物 - 25克
蛋白质 - 8克
总时间25分钟
准备5分钟 ，煮20分钟
份2（每个1皮塔）
虽然这皮塔比萨配方不是你的传统披萨片，它有一些相同的组件，并使适合减肥餐。 它遵循做和不做的命令一个健康的比萨饼 ，但你自己做！ 最重要的是，它配上蔬菜，可以增加风味，并且可以在不增加过多热量的情况下进行咬合。 虽然每口都更健康，但我们都不喜欢披萨上的经典马苏里拉奶酪。
配料
- 1汤匙橄榄油
- 1个大蒜瓣，切碎
- 1茶匙干罗勒
- 1/4茶匙红辣椒片
- 1/4小红洋葱，切成半环
- 1/4小茄子，切成长方形
- 1/2小圆椒，切成条状
- 1/4茶匙Kosher盐
- 1个中等全麦皮塔面包，分成几片
- 4汤匙平底marinara酱
- 8个樱桃西红柿，切成两半
- 1/4杯切丝部分脱脂马苏里拉奶酪
制备
- 用中火将橄榄油加热到中等烤盘中。 加入大蒜，罗勒和红辣椒片，烹饪，直到大蒜略带金黄色。
- 加入洋葱，茄子和胡椒粉，确保用大蒜油混合物涂抹所有的部分。 烧烤，直到你看到烧烤痕迹，然后翻转，让煮通过。
- 将烤箱预热至350F并将烤盘放在烤盘上。
- 将半片酱汁撒在每一半。 把烤茄子，洋葱和番茄放在皮塔饼上。 每轮洒上一半的奶酪。
- 烘烤8到10分钟，直到奶酪完全融化。 从烤箱中取出，稍微凉爽一下，然后享用。
成分变化和替代
使用任何你喜欢的颜色甜椒。 你也可以用普通切碎的中型番茄代替樱桃西红柿。
大多数蔬菜提前烹饪，以节省烤箱烹饪时间。 对于更快的皮塔比萨，使用剩下的烤蔬菜 。 它们可能不是茄子，洋葱和青椒，但它们可能仍然很好，并且提供类似的好处。
烹饪和服务技巧
保持茄子皮肤完好。 如果你剥离它，你会失去一些有效的抗氧化剂和在深紫色皮肤中发现的纤维。
如果没有烤盘，请使用普通平底锅。