你可以在索诺玛饮食上吃什么？ 你不应该吃什么？ 这里是必需的食物清单。
电力食品
这些食物因其营养价值被称为“强力食品”，应经常在索诺玛饮食中食用。 这些按字母顺序排列，而不是优先顺序排列。
- 杏仁
- 甜椒（所有颜色，可能特别红）
- 蓝莓
- 西兰花
- 葡萄
- 橄榄油（特级初榨橄榄油）
- 菠菜
- 草莓
- 番茄
- 全谷类
肉类和其他蛋白质
在索诺玛饮食中，肉类和其他蛋白质来源（如大豆和鸡蛋）的饱和脂肪含量应该较低，并且没有额外的面包屑或其他碳水化合物来源。 该清单包括哪些牛肉，猪肉和家禽适合这些类别的切块，以及经批准的蛋白质食品的完整列表。 （这是与南海滩饮食相同的蛋白质列表。）饱和脂肪含量低的蛋白质食品列表
蔬菜
索诺玛饮食中有三层蔬菜“层”。 一层包括常规低碳蔬菜清单上的所有蔬菜，但朝鲜蓟，豌豆荚，辣椒和列表末尾的六种蔬菜除外。 前十天，只允许一级蔬菜。 除了豌豆荚，还包括甜菜，二级蔬菜基本上是常规低碳蔬菜名单的其余部分。
在Wave Two中，每天都可以包含其中之一。 第三层蔬菜是含淀粉的蔬菜，包括冬笋，玉米，甘薯（或山药），芋头和豌豆（包括豆荚）。 在Wave Two中，其中一种也可以每天包含在内。 Wave One或Two不允许使用土豆。
水果
Wave One没有成果。
在Wave Two中，每天允许两份水果，其中只有一份可以是以下任何一种：香蕉，接骨木，无花果，番石榴，菠萝蜜，大枣，芒果，油桃，百香果，桃，梨，柿子，大蕉， 石榴。 一份是一个小水果或半杯水果。
全谷类
在Wave One期间，每天允许两种全谷物（一种似乎是强制性的）。 在第二轮比赛期间，每天可以进行三到四次日常服务 - 至少有两次似乎是强制性的。
全谷物的份量必须是100％全谷物，可以包括：
1）全麦面包 - 必须说100％全麦或其他全谷物 - 标签上列出的每种谷物都必须说“全”。 每片面包必须至少有两克纤维。 包括破碎小麦在内的面包甚至更好。
2）全麦谷物 -谷物也必须是全谷物。 另外，每份服务应该至少有8克纤维。 这意味着谷物必须添加麸皮。 例如“总量”是全谷物，但没有足够的纤维来鉴定，因为单独的谷物在纤维中不够高。
3）全麦面食 -再次确保它是完全全谷物。 ½杯是一份。 100％荞麦面的荞麦面是一种全谷物选择。
4）熟的全谷物 （份量=½杯），包括：
5）爆米花 - 作为零食的一部分，爆米花可以包括，如果空气爆炸，没有黄油。
乳制品
- 大麦
- 棕色，红色或黑米
- 保加尔
- 燕麦 - 去壳，燕麦片，去壳屑或燕麦麸皮
- 藜麦
- 小麦浆果或破碎的小麦
- 野米
第一波：
- 低脂酸奶酪可作为蛋白质使用
- 允许每天多达一杯无脂牛奶
- 一盎司帕尔马干酪或马苏里拉奶酪是允许的
在Wave Two中，可以添加一杯普通的无脂酸奶。
豆类和其他豆类
豆类和其他豆类，如列表中的豆类，虽然限制在Wave One每天1/2杯，但是允许的。
脂肪，油和坚果
从以下列表中每日最多三份：
此外，在Wave 2中，2汤匙花生酱可以用作蛋白质，或1汤匙作为零食的一部分
调味品和酱料
避免糖和饱和脂肪的调味品和调味汁是关键。
饮料
在Sonoma饮食的Wave One期间，允许以下饮料：
人为加糖的饮料，如减肥苏打水，但不允许，每天最多两罐。
对于Wave Two，每天可以添加6盎司葡萄酒。
- 低脂酸奶酪可作为蛋白质使用
- 允许每天多达一杯无脂牛奶
- 一盎司帕尔马干酪或马苏里拉奶酪是允许的
- 橄榄油，1茶匙
- 菜籽油，1茶匙
- 鳄梨，¼
- 杏仁，11
- 花生，14
- 山核桃，10个半
- 核桃，七个半
- 水，平原或波光粼粼
- 茶 - 黑色，绿色或草药，没有奶油或糖
- 咖啡 - 黑色，或每天最多2包人造甜味剂和/或每天最多1汤匙厚奶油
索诺玛饮食强调你可以告诉你如何填满你的盘子或碗与每餐的食物。 通过这种方式，重点不在于“禁止”食物，事实上，这本书不会使用这个词。 尽管如此，还有一些食物可以从你的厨房清除。 其中大部分是精制碳水化合物和/或饱和或反式脂肪含量高的食物，包括：
- 糖，或加糖的食物
- 加工过的谷物或含有它们的食物（谷物列表中除外，例如包装谷物，甚至全麦谷物，通常都会加工）
- 精制谷物（标签上的每颗谷物前面没有说“全部”）或含有它们的食物。 没有“整体”一词的“小麦”或“小麦面粉”通常是“白色”的代码字。 这包括白米饭。 仅列出的“面粉”总是白面粉。
- 土豆
- 蛋糕，饼干，松饼等
- 饼干，除非全麦
- 谷物，除非全谷物和每份至少8克纤维
- 芯片
- 冰淇淋
- 果酱和果冻
- 枫糖浆
- 普通苏打水和其他甜饮料
- 果汁
- 除特级初榨橄榄油，坚果油和菜籽油之外的油
- 蛋黄酱
- 奶油沙拉酱
- 牛油
- 人造黄油
- 不含无脂肪的乳制品，包括奶酪，奶油奶酪，牛奶等。
- 脂肪肉，如培根或香肠
- 任何与氢化或部分氢化脂肪的东西