食物和健康的生活方式选择会提升你的免疫系统，并且可以防止你患上感冒和流感。 关键不是等到你生病做这些改变; 你需要在感冒和流感病毒传染给你之前改变你的饮食和生活方式。
营养专家Lisa Hark博士，宾夕法尼亚大学医学院营养教育与预防项目主任，解释了你的饮食和生活方式选择如何帮助你避免感冒或流感。
依靠真正的食物不补充
食物比预防感冒和流感的膳食补充剂更好，因为你得到了整个营养包。 例如，Hark指出，吃橘子对你来说比单纯服用维生素C丸更好，因为橘子为你提供了镁 ，钾， 叶酸 ，维生素B-6和富含抗氧化剂的类黄酮营养素。
虽然我们知道维生素C对于健康的免疫系统是必需的，但研究并未显示服用大剂量的维生素C有助于预防感冒和流感。 但是，我们知道吃高含维生素C的水果和蔬菜有助于保持您的免疫系统强健。 您的免疫系统可以保护您免受病毒感染，并且您吃的食物对您的免疫系统抵御感冒和流感的能力有重大影响。
水果和蔬菜更好地保持你的免疫系统的原因是因为它们还含有维生素A和E以及与维生素C一起工作的黄酮类化合物，以保持你的免疫系统和全身健康。
多吃水果和蔬菜
多吃水果和蔬菜可能有助于保持你的免疫系统强大。 人们往往在冬季吃更少的水果和蔬菜，这与你应该做的事情相反。 每个人每天至少需要五份水果和蔬菜才能获得足够的维生素，矿物质，纤维和抗氧化剂 - 我们需要健康的免疫系统。
增加水果和蔬菜摄入量的一种方法是将汁液加入您的饮食中。 不过，不是任何果汁都可以。 确保你选择100％的果汁，因为其他果汁饮料含有额外的糖和空卡路里。
要获得最优惠的价格，请务必浏览您杂货店的农产品过道，以获取季节性新鲜水果和蔬菜。 橘子和葡萄柚通常在冬季更便宜，所以感冒和流感季节是加载柑橘类水果的最佳时间。
Hark确保吃冷冻水果和蔬菜是改善饮食和预防感冒和流感的另一种经济而方便的方式。 冷冻蔬菜的选择范围从非常便宜的豌豆，玉米和青豆袋到巧妙地结合的水果和蔬菜菜肴，上面配有微妙的酱汁，您只需在微波炉中放入。
让水果和蔬菜成为每餐的一部分
早餐时，在全麦谷物中加入浆果或切片香蕉，并喝一杯橙汁或葡萄柚汁。 午餐时用三明治包装一串葡萄或苹果，然后用番茄片，鳄梨，豆芽和莴苣夹心。
用沙拉或蔬菜汤开始晚餐，或者将沙拉作为健康餐点。
在你的桌面上放一碗桔子， 泡芙 ，苹果和梨，以便快速吃零食。 您也可以将切好的蔬菜存放在冰箱里，但请记住它们会失去一些营养价值 。
用健康的蛋白质和全谷物来结束饮食
吃瘦肉， 鱼 ，家禽，低脂乳制品，豆类，全谷物，坚果和种子，均衡饮食。 蛋白质来源，如瘦肉，奶制品，鸡蛋和豆类是特别重要的，因为它们提供人体所需的氨基酸，以建立免疫系统的组成部分。吃瘦肉也有助于避免锌和铁缺乏症，会影响你的免疫系统。
一句话来自
感冒或流感后，良好的营养仍然很重要。 哈克说，即使你生病了，没有太多的食欲，你仍然需要吃东西。
专注于每天三餐，不要忘记继续吃大量的水果和蔬菜。 在休息时从食物中获得足够的能量是很重要的 - 你可能不会四处奔跑并施展太多，但你的身体正在努力变得更好。
哈克还强调防止脱水的重要性。 全天饮用液体，如水和果汁。 （厌倦了普通的水？在水中添加一滴果汁，或添加一点点果汁。）
吃健康的饮食只是照片的一部分。 Hark还提供其他技巧来帮助您保持健康，其中包括：
- 洗你的手。 你的手全天接触细菌。 摆脱它们的最好方法是彻底洗手。 在准备膳食之前，处理未加工的肉类和食品前，请先洗手。 确保桌子上的每个人都洗了手。
- 获得足够的休息 。 国家睡眠基金会说，大多数孩子睡眠不足，许多成年人也没有。 当你没有足够的睡眠时，你更可能生病。 如果您在睡眠过程中遇到困难，可能会有助于避免在深夜进食，或者只是享用睡前小吃。
- 让你的流感疫苗。 哈克说，无论你是年轻人还是老年人都无所谓，获得流感疫苗是预防流感的好办法。 接种疫苗对于老年人和呼吸道疾病患者至关重要。
- 锻炼一下。 有强有力的证据表明，运动的人不会经常生病。 即使在冬季的黑暗和寒冷中，运动也很重要。 哈克建议计划在冬季保持活跃，如在跑步机上行走，使用运动视频，跳绳或去健身房。 在旅行时别忘了带上你的运动装备; 许多酒店都有健身房和游泳池。
资源：
2007年12月3日，宾夕法尼亚大学医学院营养教育项目主任Lisa Hark Ph.D.博士访谈。