花椰菜“土豆”沙拉食谱

营养亮点(每份)

卡路里 - 60

脂肪 - 2克

碳水化合物 - 6克

蛋白质 - 6克

总时间36分钟
准备30分钟 ,煮6分钟
8

花椰菜是如此多才多艺,它已成为许多传统食谱的米饭,土豆,甚至肉类菜肴的素食主义者。 您可以使用相同种类的调料,香料等来制作这款马铃薯沙拉调换配方,您可以在常规马铃薯沙拉中使用。 事实上,由于土豆沙拉食谱差异很大,根据自己的口味调整它对这道菜的成功很重要。 一定要通过彻底煮熟菜花让你的土豆沙拉得到正确的质地。 你可能会发现蒸花椰菜,而不是沸腾,创造更好的马铃薯般的一致性。

配料

制备

  1. 将花椰菜碎或切成相似大小的小花。 如果这些东西太大,他们很难做饭,这样他们就有了“咬”和味道的感觉,外面的东西往往会过度烹饪。
  2. 用含少量水的有盖容器微波小花,或在炉子上蒸汽。 我从来没有尝试煮过,但菜花倾向于坚持水,所以我有点怀疑。 你希望他们是叉子招标(叉子容易地滑倒),但不是过度烹调(避免更强的烹调开发的更强的气味和味道)。
  1. 将花椰菜放入中碗中。 把鸡蛋剁碎并加入。 把花椰菜和鸡蛋放入盐和胡椒粉。 我喜欢胡椒粉,它似乎需要一定数量的盐,但这是为了尝尝(但你不会真正知道,直到你在那里有调料)。
  2. 混合调料(mayo,柠檬汁,香料,津津有味等)的成分。 品尝你喜欢的口味平衡 。 将切碎的蔬菜和敷料混合成菜花和鸡蛋混合物。 如果你愿意,可以加入切碎的新鲜香草 - 韭菜,莳萝或香菜很好,但我甚至用薄荷来换取不同的食物。 用草药装饰,或撒上辣椒粉。 冷静过夜。