了解购买龙舌兰酒时要注意什么
以传统方式完全从蓝色龙舌兰植物制成的龙舌兰酒自然无麸质。 然而，一些更便宜的龙舌兰酒品牌被认为是“mixto”，或不是完全来自蓝色龙舌兰植物，这些品牌可能含有麸质 - 您需要联系制造商进行询问。
龙舌兰酒制作的基础知识
蓝色的龙舌兰植物是一种高糖植物，所有的糖都用来制作传统的龙舌兰酒。
与此同时，“Mixto”龙舌兰酒从蓝色龙舌兰中获得了至少51％的糖，但其他果糖和葡萄糖来源中的其他成分可以获得49％。
无论何时涉及其他来源，麸质有时可以进入图片 - 例如，小麦可用于生产葡萄糖糖浆。
现在，公平地说，龙舌兰酒制造商在这个过程中使用谷朊粉成分是非常非常不可能的 - 我听说过谣言，但我从未真正确认过这种用途。
但是，如果你想充分小心谨慎（上釉是永远不会有趣的），那么我建议你坚持使用传统的100％蓝色龙舌兰龙舌兰酒。 是的，它比较昂贵，但我认为在保持健康时最好保持安全。
如果龙舌兰酒瓶没有陈述“100％龙舌兰”，那么它就是混合。 Mixto龙舌兰酒不会被标记为“mixto”，但是他们只会说“龙舌兰酒”。
在货架上有更多的混合龙舌兰酒品牌比100％蓝色龙舌兰龙舌兰酒品牌。
一些品牌的100％龙舌兰酒要考虑包括：
- el Jimador
- 福塔莱佐布兰卡
- Espolon
- Agavales黄金
- Centenario Plata
- 卡萨贵族水晶
- Lunazul
- 奥尔梅卡Altos
- Tapatio酒店
- Jose Cuervo Tradicional和Reserva de la Famila
请记住，由100％龙舌兰制成的龙舌兰酒将突出显示这一事实，因此请寻找那些可以做到的事。
关于混音器？
有很多方法可以喝龙舌兰酒，从直接拍摄（盐和石灰楔子无麸质，但你需要为追逐者得到无麸质啤酒 ）到玛格丽塔酒。 龙舌兰酒鉴赏家将它整齐地饮用，只选择100％龙舌兰酒。
如果你喝玛格丽塔酒，它会变得有点棘手，以确保你的饮料是无麸质的。 首先（一如既往），您需要确保龙舌兰酒使用的是100％龙舌兰酒 - 在玛格丽塔酒中使用便宜的mixto龙舌兰酒是很常见的。
传统玛格丽塔酒由龙舌兰酒，三秒钟和石灰或柠檬汁组成。 三倍利口酒是从橙皮中提取的，而流行品牌Grand Marnier和Cointreau则不含麸质。 你也可以使用非酒精三秒糖浆; Monin三秒糖浆被标记无麸质。
当你进入玛格丽塔混合和调味玛格丽塔饮料时，它会变得更加棘手，因为从菠萝和椰子到甜菜和辣酱的确有几十种可能的成分。 因此，您需要仔细检查每种成分，以确定您的玛格丽塔酒是安全饮用的。
底线
实际上，即使是最便宜的龙舌兰酒也不会含有麸质，即使是微量。
但正如我所说，如果你对麸质交叉污染特别敏感，你应该坚持质量更高（不幸更昂贵）的100％蓝色龙舌兰龙舌兰酒 - 那些龙舌兰酒品种应该完全无麸质。
如果龙舌兰酒不适合你，那么当你遵循无麸质饮食时，我可以推荐许多其他类型的酒精饮料。 其中包括无麸质伏特加酒， 葡萄酒 ，无麸质啤酒，朗姆酒甚至某些类型的威士忌和杜松子酒。