如果您还不能拥有乳制品或豆奶，那么您对无麸质麦片有什么作用？
对于许多患有乳糜泻或非腹腔麸质敏感性的人来说，答案是杏仁奶或其他类型的坚果奶。 幸运的是，这些坚果奶越来越受欢迎，现在我们可以选择一些慷慨的少量奶。
许多以下杏仁奶和坚果牛奶产品被认为是无麸质低于百万分之二十（ppm） ，或GF-20。
然而，尽管20ppm通常被认为是合法的“无麸质”产品的临界值，但许多人对痕量麸质的反应不如此（关于这方面的更多信息，请参阅“多少麸质会使我生病？”）。 ）。 我已经注意到每种牛奶品牌下面的任何可能的麸质交叉污染问题。
无面筋杏仁和其他坚果奶
这里有可用的无麸质杏仁牛奶和其他无麸质坚果牛奶产品列表：
- 杏仁微风 。 来自制造商Blue Diamond的这款杏仁牛奶既有冷藏“牛奶”纸盒，也有保存稳定的长方形盒子。 香料包括原味，不甜，香草和巧克力。 蓝杏也在杏仁微风的名字下，以原味和香草风味混合杏仁牛奶和椰奶。 根据蓝钻的常见问题，杏仁微风产品不含面筋成分 ，但未经过测试，看是否符合GF-20标准。 牛奶确实含有麦芽糖糊精 （一种有时是有问题的成分），但在这种情况下，该公司称麦芽糖糊精来源于玉米而不是小麦。
- 杏仁梦 。 Hain Celestial与另一款非乳制乳饮料Rice Dream共同销售杏仁梦。 被认为不含麸质至GF-20含量（低于成品中20ppm谷朊粉）的Almond Dream，保质期盒装，并提供原始，不加糖原，香草和不加糖香草。 值得一提的是，杏仁梦并非使用与Rice Dream相同的有争议的大麦酶制造。 Hain Celestial也制作了三种不同的Dream Blends：椰子，杏仁和Chia; 椰子，杏仁和Chia不加糖; 和米饭和奎奴亚藜。 所有被列为无麸质（GF-20）。
- 太平洋食品 。 太平洋使杏仁，榛子和椰子牛奶进入货架稳定的箱子。 该公司的杏仁牛奶是有机的，有原创，无糖，香草和巧克力（你也可以在单一服务盒中购买香草和巧克力）。 榛子牛奶的选择包括原创和巧克力（巧克力也包括单服务盒）。 椰奶原汁原味，不加糖。 所有这些产品无麸质低于20ppm（GF-20）。 然而，您应该知道，太平洋公司将其7粒谷物牛奶（包括小麦和大麦）及其燕麦牛奶加工在同一设备上（机器在生产线之间彻底清洁，但我们许多人仍然无法容忍共享设施或设备 ）。
- 丝绸 。 Whitewave Foods公司为豆奶行业带来了革命性的变化，它还在冷藏纸箱和货架稳定的非冷藏箱中生产杏仁奶，腰果牛奶和椰奶。 香料包括原味，香草，黑巧克力和不加糖。 Silk将其所有产品的无麸质降至20ppm（GF-20）以下，并且该公司不生产任何含麸质产品或拥有共用设施。
请享用！